Десерт с малиной и взбитыми сливками

Этот десерт из  » Школы гастронома» я изменила и упростила.  Десерт очень приятный, нежный, готовится быстро, съедается моментально.
Ягоды можно взять и другие, клубнику-землянику, например, или вишню, но аромат малины очень хорошо там ощущается. 

Сёмга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами

Рыбка получается сочная, пикантная с ярко-выраженным вкусом маринада. Так же можно приготовить лосось или форель.

Баранина в арабском стиле

Рецепт из журнала  «Гастроном».  Хотя мяса у меня меньше, чем в оригинальном рецепте, но все остальные продукты я оставила без изменений. Немного изменила технологию приготовления. Чернослив очень люблю, почти весь его сама съела.  Кто не любит, ограничивайте количество.
Очень вкусно получилось! Мясо довольно долго тушится и пропитывается чаем и  всеми этими пряностями, лук практически растворился, хотя я его взяла вдвое больше нормы. Это была самая вкусная баранина, из тех, что я пробовала, рекомендую!

Гусиная печень «Форрестер»

За основу этого вкусного блюда взят рецепт из журнала «Школа гастронома». Если проблемы с гусиной печенкой — берите куриную, индюшачью…

Отбивные по-милански

Этот рецепт взят из книги  «100000 лучших рецептов мира».  Мясо получается очень нежное и сочное в мягкой сырной корочке, которая немного карамелизуется, в смеси с сыром и лимонным соком получается очень приятный вкус. Слишком выраженной сладости нет,  ведь сыр солёно-остренький и опять же, лимон даёт кислинку.