Рецепт вина из винограда семейный, можно сказать, фамильный, взят из книги, немного доработан (на точность пропорций). Можно делать точно по рецепту, не импровизируя, результат будет превосходный. Из этой порции винограда получается примерно 15-16 л вина. По этому рецепту вино получается сухое или полусухое (зависит от сладости винограда). Любители более сладких вин могут добавить больше сахара по окончании брожения, получится полусладкое вино.
В честь праздника, а также по случаю нового конкурса на сайте кулинар.ру приготовила коктейль, рецепт которого нашла на сайте http://restoratorchef.ru.
Покопавшись в интернете, отыскала еще и безалкогольный вариант этого коктейля, но вместо рома там присутствует имбирь и апельсин.
Читать далее ‘Коктейль «Марракеш»’
В прошлом году делала подобным образом настойку из вишни с косточками. Получилась такая обалденная вещь, что даже нелюбители крепких напитков не отказали себе в удовольствии попробовать. В этот раз решила настоять на малине. Это очень вкусно! Напиток получается не слишком крепким, с потрясающим малиновым ароматом и кисло-сладким вкусом. И никакого сахара не нужно. Ягоды не едят, при желании можно использовать их в выпечке. Читать далее ‘Настойка малиновая на коньяке’
Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом коньяка, который опробован уже не одним поколением. Если вы забудете о существовании этого напитка лет на несколько (у нас это получается ;)), то получится весьма и весьма хорошая вещь, которую мои гости частенько предпочитают магазинным аналогам. 🙂 Читать далее ‘«коньяк» домашний’
Кошкин дом 
Недавние комментарии