Курица с птитим

Птитим — это мелкие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, придуман был в Израиле. По форме напоминает крупу — рис или круглые крупинки типа перловки или чечевицы. Этот рецепт из недавно приобретенной книги «Шалом, еда!» Лизы Фрайман. Блюдо мне понравилось, там все просто, если только у вас есть в наличии птитим. Ну а если такового в ближайшем магазине нет, то можно использовать какие-то другие мелкие макарошки в виде буковок или м.б. мелких ракушек, но тогда следите за рекомендациями по времени их приготовления на упаковке.

С Новым 2022-м годом!

Вот и еще один год подошел к концу, и по-прежнему ситуация непростая, и никак не вернутся прежние беззаботные времена, поэтому мы все еще ограничены в свободе передвижений, в свободе встреч и действий. Приходится осторожничать, бережнее относится к здоровью своему и своих близких, но мы верим, что в конце концов всё будет хорошо!
И мы от всей души желаем вам этого, а также радости, оптимизма, силы духа, чтобы с легкостью преодолеть все проблемы и невзгоды, которые неизбежны в жизни, но пусть их будет как можно меньше, а больше приятных сюпризов, интересных дел, больших и маленьких побед и успехов во всем, улыбок ваших родных и близких и, конечно, вкусных блюд за новогодним столом и весь год.
Будьте счастливы!

Яблочный торт Апфельмусс

Торт Апфельмусс (в переводе с немецкого — яблочное пюре), несложный в приготовлении, но очень нежный и вкусный вполне может занять место на праздничном столе. Я на пробу делала мини-тортик из половины указанных в рецепте продуктов, кроме того ради простоты приготовления я не стала выпекать круглые коржи, которых в оригинальном исполнении должно быть 8 штук, а просто размазала все тесто по выстеленному пекарской бумагой противню размером 36х32 и потом разрезала корж на 4 прямоугольника, выровнила края и все максимально упростилось.

Маффины с крабовыми палочками

Рецепт, который в инстаграмм опубликовала Оля-соседка, потом его приготовила Таня-Груша, ну а потом я не удержалась и он, конечно, заслуживает такого внимания, а все потому, что сочетает в себе все качества, которые мы ценим — просто, быстро, вкусно. И из доступных продуктов.