Архив Октябрь 2010

28
Окт
10

Хачапури из домашнего слоёного теста


Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое, слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике.

Читать далее ‘Хачапури из домашнего слоёного теста’

Реклама
27
Окт
10

Телячья грудинка с овощами


За основу взят рецепт из книги «Домашние деликатесы». Мясо запекается в выделившемся соке овощей. Ароматно и вкусно получается, соусом можно полить гарнир. Читать далее ‘Телячья грудинка с овощами’

27
Окт
10

Салат из персиков, авокадо и хамона


Еще один салат с испанским хамоном серрано. Но при его отсутствии вполне можно обойтись сырокопченой ветчиной, как и было заявлено в оригинальном рецепте на сайте Гастроном.ру, который я брала за основу, но значительно переделала под себя…

Читать далее ‘Салат из персиков, авокадо и хамона’

26
Окт
10

Салат-закуска с красной рыбой


Готовила эту закуску на свой  день рождения, угощала подружек. Подавала в корзиночках. Хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной. Читать далее ‘Салат-закуска с красной рыбой’

26
Окт
10

Куриное филе с яйцами по-тайски


Этот салат приготовленный по мотивам закуски  из Гастронома получается приятно-острым, сытным и вкусным. Кто не любит имбирь, может заменить его на чили перчик. Привожу рецепт со своими изменениями и пропорциями. Читать далее ‘Куриное филе с яйцами по-тайски’

26
Окт
10

Салат «Зелёный» с орехами


Этот лёгкий, свежий витаминный салатик актуален в пост, а так же,  подойдёт как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Читать далее ‘Салат «Зелёный» с орехами’

26
Окт
10

Картофельный суп с чечевицей


Тома  напомнила про чечевичный суп, и мне сразу захотелось, но у меня не курица была, а телятина, готовила по мотивам, без лимона, без него уже было вкусно. Пишу свой вариант, т. к. получилось удачно. Читать далее ‘Картофельный суп с чечевицей’

26
Окт
10

Рыбные котлеты с тыквой


На прошлой неделе купила большой кусок белого амура, часть его сразу пожарила, а другую оставила в морозилке до следующего раза.
В следующий раз решила приготовить из этой мясистой рыбки котлеты, заодно использовав для них часть дачного урожая — тыкву.

Читать далее ‘Рыбные котлеты с тыквой’

25
Окт
10

Салат с семгой и авокадо


В минувшую пятницу встречались с участницами сайта Кулинар.ру в одном из московских ресторанов.
Там я заказала немудреный салат с названием «Заморский». Что в нем особенно заморского, непонятно, но салат легкий, приятный на вкус и красиво подан.
Я свой салат несколько усложнила, добавив еще некоторые компоненты. Он получился иным, но, на мой взгляд, ничуть не хуже.

Читать далее ‘Салат с семгой и авокадо’

20
Окт
10

Кофейный филе-миньон с виски-соусом


Этот рецепт готовила для конкурса, объявленного сайтом koolinar.ru «Американский стейк». Готовила впервые, изучив соответствующую литературу. Читать далее ‘Кофейный филе-миньон с виски-соусом’

20
Окт
10

Серебряный юбилей


Отчёт о моей серебряной свадьбе можно посмотреть здесь.

20
Окт
10

Выставка в Третьяковской галерее


В теме «отдых и путешествия» можно посмотреть отчёт о выставке.

19
Окт
10

Печень индейки с бананом и ромом


Давно хотела попробовать это сочетание. Сначала сомнения мучали, не много ли будет два банана. Не много! С одним бананом даже и подступаться не стоит, два — самое оно. Это очень вкусно, рекомендую! Читать далее ‘Печень индейки с бананом и ромом’

18
Окт
10

Спагетти с оливадой


Простой скромный ужин на двоих. Рецепт с сайта http://www.gastronom.ru.

Читать далее ‘Спагетти с оливадой’

17
Окт
10

Салат из фасоли с итальянской заправкой


Очень простой и сытный салат с ароматной заправкой. Рецепт с сайта gastronom.ru.

Читать далее ‘Салат из фасоли с итальянской заправкой’

17
Окт
10

Яблочный кекс с миндалем


Сезон яблок, захотелось испечь что-то несложное, но отличное от привычной шарлотки. Так вышла на этот рецепт с сайта gastronom.ru. Я даже не ожидала, что кекс при всей простоте его приготовления, окажется таким вкусным.

Читать далее ‘Яблочный кекс с миндалем’

17
Окт
10

Кастильский салат из апельсинов с хамоном


Захотелось приготовить этот несложный, но интересный салат из испанской кухни (журнал «Гастроном» 2007 год). Повод нашелся — приезд подруги. Поэтому я сделала всего на 2 порции. Приятный легкий салат, нам понравился.

Читать далее ‘Кастильский салат из апельсинов с хамоном’

17
Окт
10

Курица чилиндрон


Блюдо испанской кухни по рецепту с сайта http://www.gastronom. Очень ароматное блюдо с ярким вкусом.

Читать далее ‘Курица чилиндрон’

16
Окт
10

Тыквенно-яблочный чатни с кусочками винограда


Чатни — индийская приправа-соус, однородной консистенции, пряная, острая. По сути — это остро-пряное варенье. Подаётся к мясу, птице, иногда, просто с лепёшками. Чили можно добавить по желанию, я не добавляла, мне хватило остроты имбиря. Читать далее ‘Тыквенно-яблочный чатни с кусочками винограда’

15
Окт
10

Картофельная запеканка по мотивам «Пастушьего пирога» (shepherds pie)


Старинное английское блюдо shepherds pie — пастуший пирог, которое на самом деле представляет из себя картофельную запеканку, традиционно готовится из бараньего фарша. У меня была говядина, ну и некоторые другие отступления от оригинала имелись, поэтому свое блюдо я и назвала просто запеканкой, но от этого оно не стало менее вкусным.

Читать далее ‘Картофельная запеканка по мотивам «Пастушьего пирога» (shepherds pie)’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Октябрь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен   Ноя »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги