Архив Декабрь 2014

30
Дек
14

Свиная рулька запеченная с соусом барбекю


pork knuckle in barbecue sauce

Так получилось, что проанонсировала не вовремя, перед конкурсом… и фото не слишком удачное. Но не знаю, когда мне ещё подвернётся такая рулька, а результат очень понравился. Соус этот мне Надя подсказала, готовить просто, получается приличное количество, и хранится он хорошо, если лишний будет. Я готовила свой вариант соуса, без кофе, а то спать не буду. Читать далее ‘Свиная рулька запеченная с соусом барбекю’

29
Дек
14

Провожая год 2014-й или с Новым Годом!


Провожая год уходящий, хочется сказать несколько слов о нем.
Он был непростой для моей семьи (думаю, как и для многих из вас), но мы справились с трудностями и к концу года подошли с хорошим настроением.
А вот для Лены год был поистине счастливым, у нее родился первый внук, что может быть лучшим подарком в году? Леночка, поздравляю тебя и желаю, чтобы счастье никогда не покидало твой хлебосольный уютный дом.
Первый внук, как и первый сын, дочь это, конечно, события глобальные, с которыми мало что сравнится по значимости, но давайте находить радости в малом, в наших силах сделать нашу жизнь ярче и интереснее.
Встречи с друзьями, совместный поход на выставку, на кулинарный мастер-класс, в кино, в кафе — не обязательно дорогое, просто чашка кофе и десерт, возможность пообщаться глаза в глаза, не забывать о том, что самая большая роскошь, которую мы все можем себе позволить, это человеческое общение.

Читать далее ‘Провожая год 2014-й или с Новым Годом!’

29
Дек
14

Оливье в яичных роллах — Русский салат в японском стиле


ROLLY63Какой же новый год без оливье! А ведь его тоже можно подать в виде рулетиков.
Я готовила свой оливье с креветками, но можно заменить их крабами или мясом птицы.

Читать далее ‘Оливье в яичных роллах — Русский салат в японском стиле’

28
Дек
14

Томленая утиная ножка


YTKA60_ZTУтиные ножки, томленые в специальном соусе с красным вином, апельсиновым соком и специями, по праву могут занять главное место на новогоднем столе.
Блюдо по рецепту шеф-повара ресторана «Шотландская клетка».

Читать далее ‘Томленая утиная ножка’

28
Дек
14

Куриные рулетики с творожным сыром под двумя соусами


RUL14_ZTЕще один пример того, как из обычных продуктов можно приготовить довольно презентабельное праздничное блюдо. И не последнюю роль в этом играет соус, а точнее их здесь два, и они не только придают дополнительный вкус, но и создают интересный внешний вид.
В основе оригинальный рецепт от шеф-повара Михаила Некрасова. Читать далее ‘Куриные рулетики с творожным сыром под двумя соусами’

28
Дек
14

Рулетики из утиной грудки с муссом из куриного филе


YTKA38_ZT

Это блюдо приготовлено по мотивом двух рецептов шеф-поваров из моей любимой книги «ШефАрт».
Это пример того, как из обычных продуктов вполне можно приготовить праздничное и даже изысканное блюдо, при этом несложное в исполнении.

Читать далее ‘Рулетики из утиной грудки с муссом из куриного филе’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2014
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 264 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги