Архив Июль 2010

29
Июл
10

Тартар из помидоров с зерненым творогом


Еще один рецепт верринов из новой книги, слегка мною адаптированный ( и потому совсем доступный) : свежий козий сыр меняем на зерненый творог, базилик на петрушку и шнит-лук. Классическое сочетание, но необычная форма подачи.

Читать далее ‘Тартар из помидоров с зерненым творогом’

Реклама
27
Июл
10

Фрикадельки в густом томатном соусе


Рецепт из журнала «Школа гастронома». Специально даже купила рекомендуемый для приготовления соуса кетчуп «Лечо» фирмы Балтимор. Правда, вместо отсутствующего миндаля взяла грецкие орехи.

27
Июл
10

Веррины с бананом, копченым куриным филе и зеленым салатом


Купила новую книжку «Веррины или закуски и десерты в бокалах»,  30  рецептов, по 15 закусок и десертов. Закуски особенно понравились, есть традиционные, а есть очень необычные по  сочетанию используемых ингредиентов. К последним относится и это блюдо. В оригинале используется копченое утиное филе, но за неимением пришлось обойтись куриным, с уткой, думаю, будет еще лучше.

Читать далее ‘Веррины с бананом, копченым куриным филе и зеленым салатом’

27
Июл
10

Кабачки по-гречески


Не знаю, действительно ли так готовят кабачки в Греции, но написали об этом в "Школе гастронома", так что, как говорится, за что купила, за то и продаю.
Получилось очень вкусно.

Читать далее ‘Кабачки по-гречески’

13
Июл
10

Салат из огурцов с яблоками в медовом маринаде


салат из огурцов с яблоками в медовом маринаде

Полюбила сочетание яблок и огурцов, часто готовлю такой салат, очень ароматный, в меру острый. Чем дольше он маринуется, тем вкуснее. Вкус очень яркий, огурцы хрустящие, как свежие, а на вкус как маринованные. Сыну особенно лук там понравился (он и на лук становится не похож), просил класть побольше.

Читать далее ‘Салат из огурцов с яблоками в медовом маринаде’

10
Июл
10

Яблочный хлеб (закваска на кураге)


Хлебушек получился бесподобно лёгкий и кружевной. Тесто на яблочном пюре само по себе достаточно ароматное и не требовало никаких дополнительных специй. Хлеб получился восхитительно вкусный и душистый.  Очень удобно оказалось замесить хлеб на ночь, а утром остаётся только испечь. Единственное, теперь я буду такой хлебушек в форме выпекать, чтобы он был более благообразного вида.

Читать далее ‘Яблочный хлеб (закваска на кураге)’

09
Июл
10

Куринное филе с сыром запечённое в дыне


Блюдо праздничное, хотя, готовится очень быстро и просто. В результате получаем целую «кастрюльку» пряного, ароматного мяса, которое просто тает во рту с гарниром из самой дыни и много вкуснейшего соуса, которым можно полить гарнир из риса! Читать далее ‘Куринное филе с сыром запечённое в дыне’

05
Июл
10

Теплый салат из спаржи с курагой


В основе рецепт из журнала «Гастроном» за 2007. Но я заменила некоторые ингредиенты — вместо лесных орехов — кешью, вместо орехового масла — оливковое экстра верджин, белую спаржу вовсе не брала и ничем не заменяла, просто у меня салат на 2 персоны, но я съела его одна.

05
Июл
10

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом


На даче совершенное изобилие зелёного лука, едим его во всех блюдах, кроме десертов, но он всё-равно не заканчивается. 🙂 Пока лук сочный и сладкий, решила побаловать своих пирогом с луковой начинкой. Читать далее ‘Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом’

04
Июл
10

Хотите стать телезвездой?


Москвичей и жителей Подмосковья, может быть, заинтересует следующая информация:

Читать далее ‘Хотите стать телезвездой?’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги