Креветки в тесте катаифи

В прошлом году купила в гипермаркете МЕТРО упаковку греческого теста катаифи, которое представляет собой тончайшие нити из теста. Традиционно это тесто используют для сладкой выпечки, но я приспособилась готовить с ним закуску — заворачиваю в него предварительно замаринованные креветки и запекаю. Получается очень эффектно.

Ингредиенты:

креветки крупные или средние — 20 шт.
тесто катаифи — 70г
оливковое масло — 3 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
яйцо — 1 шт.

Приготовление.

Для приготовления маринада смешать пропущенный через пресс чеснок с маслом, можно добавить по вкусу специи, острый перец, чайку ложку зерненой горчицы и т.п.
Креветки, если требуется очистить и помыть, поместить в подходящую емкость и залить маринадом. Оставить минимум на 30 минут.
В чашку разбить яйцо, взбить его вилкой, посолить.
Каждую креветку, вынув из маринада, окунать в яйцо, обмотать нитями теста и выкладывать на противень.
Противень с креветками поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовые креветки выложить на блюдо, подавать можно, как теплыми, так и холодными.