01
Июл
15

Клубничный джем в сковороде


клубничный джем в склвлроде

За этот рецепт спасибо Свете, и Томе за совет со сковородкой. Потрясающе быстро и просто! Теперь буду варить только так! В оригинале на 300 г клубники берётся 350 г сахара. Для меня это запредельно сладко, так что я уменьшила сахар, сладко всё равно, и качество джема не пострадало.

Продукты:

клубника 400 г
сахар 100-150 г

Приготовление:

Клубнику вымыть, оборвать чашелистики. У меня клубника была крупной и твёрдой, я не люблю крупные ягоды в джеме, поэтому я её резала на 4 части, но если вам нравятся крупные ягоды (большому куску рот радуется), то эту операцию можно пропустить.

клубничный джем в сковороде
Засыпать ягоды сахаром, перемешать и примять ложкой.

SONY DSC
Когда клубника даст сок, переложить всё в сковородку, довести до кипения (помешивая).

SONY DSC
Готовить 5 мин, постоянно мешая ягоды, чтобы не пригорели. Пену снимать не нужно. Ровно через 5 мин. джем готов!

SONY DSC
Выкладываем в чистую сухую банку горячий джем и закатываем прокипячённой крышкой. У меня заявленная порция помещалась в баночки 370-400 г. Сварила три порции клубники и одну ассорти:клубника+персик. То, что в вазочке — не поместилось в банки, но это лучше, чем если бы не хватило. 🙂

Клубничный джем в сковороде

Приятного аппетита!

Если собираетесь варить больше, чем одну порцию, то удобнее засыпать сахаром каждую порцию отдельно и, по мере приготовления каждой порции, высыпать в сковороду следующую. Всё очень быстро и просто!

Реклама

0 Responses to “Клубничный джем в сковороде”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 264 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги