Салат с печенью трески и креветками

Люблю печень трески. И люблю придумывать новые салаты. В том числе и с тресковой печенью. Это один из них.

• 10 тигровых креветок
• 1 банка печени трески
• 2 яйца
• маленький пучок руколы
• 3 маринованных огурчика
• несколько гороховых проростков
• майонез

1. Креветки отварить и почистить.
2. Яйца отварить, очистить и порезать мелким кубиком.
3. Разложить на блюде листья руколы, поверх нее кусочки креветок, немного майонеза, затем порезанные яйца и маленькие кусочки печени.
4. Огурчики мелко порезать и выложить поверх печени трески.
5. Сверху разложить проростки гороха. Украсить парой креветок.