23
Фев
12

Гречневые блинчики с лососевыми розочками


Масленица в разгаре, а тут еще и другой праздник подоспел, поэтому не просто блины, а  праздничная закуска по рецепту от Магали Кауфлин, шеф-повара трактира «Карташевъ».

гречневая мука — 1/2 стакана
пшеничная мука —  1/2 стакана
желтки — 2 шт.
сахар — 1/2 ст. ложки
соль — щепотка
сода на кончике ножа
лимонный сок
молоко — 2 стакана
сливочное масло — 2 ст. ложки
лосось — 100 г
творожный сыр (сметана) — 50г

Муку развести в теплом молоке, добавить желтки, соль, сахар, разогретое сливочное масло.
Замесить тесто. Добавить соду с лимонным соком.

Выпечь блинчики.  У меня получилось 8 штук.

Лосось порезать на тонкие полоски.
Из лосося свернуть  розочки. Выложить их на блинчики, смазанные творожным сыром или сметаной с солью.
Подавать с зеленым или легким овощным салатом.

Реклама

2 Responses to “Гречневые блинчики с лососевыми розочками”


  1. Февраль 24, 2012 в 01:11

    Оль, такая розочка красивая у тебя! 🙂


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Мар »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 266 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: