16
Дек
09

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису


Этот десерт-торт можно приготовить очень быстро. Достаточно только взбить крем и нарезать фрукты. Внешний вид получается вполне презентабельный, тортик хорошо держит форму и очень вкусный.

продукты:

бисквитное печенье «савоярди» 200-350 г(*)
чёрный кофе 250 мл
сливки 22% 300 г
творожный сыр альметте 300 г
йогурт 100 г
сахарная пудра 80-100 г
бананы 2-3 шт.
клубника 400 г
горький шоколад,
листики мяты для украшения

Приготовление:
Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см.
Клубнику промыть и нарезать, оставив несколько ягод для украшения.


Бананы очистить и нарезать колечками.

Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп.

Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой.


Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки.
Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их в кофе (обмакиваем сахарной стороной и ею же кладём кверху). Бортики я выкладывала половинками печенья.

На печенье выкладываем половину крема и кружочки бананов, слегка вдавив их в крем.

Повторяем слой печенья. На второй слой печенья выкладываем клубнику, покрываем второй половиной крема.

Поверхность выравниваем, украшаем горьким шоколадом, клубникой и листиками мяты.

Торт поставить в холодильник, минимум на 4 часа.

Подавать, нарезав на куски (форму держат хорошо).

*** Количество савоярди может колебаться в зависимости от высоты торта и размера формы. Если выкладывать бока половинками — печенья понадобится меньше, чем если резать его на 1/3 и 2/3, и более длинными палочками выкладывать борта.

Приятного аппетита!

Реклама

2 Responses to “Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису”


  1. Декабрь 17, 2009 в 00:50

    От первой фотки просто в обмороке!

    Извините за «розовые слюни» , не смогла удержаться .

  2. Декабрь 17, 2009 в 02:33

    С радостью извиняю, мне и самой нравится! :)))) ( краснею)


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: