В этом сезоне урожай сливы у нас побил все рекорды. Я уже чего только с нею не делала — пирог пекла, варенье варила, ткемали по рецепту Кисули приготовила немного, джем с шоколадом по рецепту Светы, а затем и без шоколада джема наварила в большом объеме.
Сегодня изобрела собственный рецепт, нечто среднее между повидлом и мармеладом, довольно кропотливая работа, учитывая, что пришлось освободить от шкурки более 2 кг сливы, но раз в году можно постараться.
Итак, запаситесь терпением и временем…
Очень вкусный сезонный салат. Вкус контрастный: сладкие и сочные слива с черешней, остренький сыр, горьковатая рукола и яркая кисло-остро-сладкая заправка с ореховым вкусом. Читать далее ‘Салат с курицей, сливой и черешней в медово-ореховом соусе’
Ещё один удачный эксперимент с черёмуховой мукой, просто влюбилась в этот шоколадно-миндальный вкус! В сочетание со сливой — беспроигрышный вариант. Читать далее ‘Пирог со сливой и миндальным вкусом’
Весна. Хочется чего-нибудь эдакого… сладенького, вкусненького, сама не знаю чего… Блюдо сочинилось по ходу дела. Вкусно получилось до невозможности! Курочка сочная с хрустящей карамельной корочкой. Читать далее ‘Куриные окорочка в сливовой глазури’
Этот рецепт участвовал в конкурсе «Твой рецепт на страницах книги» и вошёл в книгу «Салаты» издательство Эксмо.
Кошкин дом 
Недавние комментарии