03
Июл
16

Гречневая запеканка с мясом по-польски


ZAPEK_ZT

Блюдо по рецепту из книги серии «Хорошая кухня».
Простое и сытное, без изысков.

На 4 порции:

гречневая крупа — 200г
сало — 30г
лук репчатый — 1 шт.
мясо жареное -200г
бульон — 4 ст.л.
сливки от 22% — 150мл
свежая зелень рубленая — 1 ст.л.
соль, перец
масло для смазки

GREC1

Приготовление.

Мясо (можно использовать говядину, свинину или ягнятину) обжарить и мелко порезать.
Гречневую крупу залейте 3 стаканами воды, доведите до кипения и, убавив огонь, варите под крышкой, пока вода не выкипит.

GREC2

Оставьте кашу в кастрюле под крышкой на 10 минут.
Лук мелко порежьте, обжарьте вместе с салом до золотистого цвета, добавьте мясо, бульон, доведите до кипения, смешайте мясо с кашей, посолите и поперчите.
Неглубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее кашу с мясом, залейте сверху сливками и поставьте запекаться в разогретую до 200*С духовку на 20 минут.

GREC3
Готовую запеканку перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

GREC5

Реклама

0 Responses to “Гречневая запеканка с мясом по-польски”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 262 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги