Posts Tagged ‘чатни

08
Июл
15

Лютеница


Лютеница болгарская

В детстве, помню, всегда покупали болгарскую лютеницу, в баночках, красивого яркого цвета. С тех пор забылось из чего и как, помню только, что из перцев и очень нравилась. Недавно купила недорогих перцев, пожадничала, набрала больше, чем в состоянии съесть в салатах. Решила пристроить излишки и вспомнила это загадочное название «лютеница». Специально нашла болгарский рецепт с видео, подробно изучила с помощью корявого гугл-ского перевода и решила приготовить точно по рецепту, уменьшив порцию в 20 раз. 😀 Да, там такими порциями готовят эту замечательную… приправу или соус, или икру, не знаю, как назвать субстанцию, гугл переводит, как «чатни». Но на мой взгляд, это более однородно, чем чатни. Вкуснейшая штука! Читать далее ‘Лютеница’

20
Сен
14

Яблочный чатни


SONY DSC

Острый, пряный чатни отлично оттеняет и подчёркивает вкус основного блюда. Готовому чатни лучше дать настояться 1-2 недели, чтобы вкус полностью раскрылся. Читать далее ‘Яблочный чатни’

16
Окт
10

Тыквенно-яблочный чатни с кусочками винограда


Чатни — индийская приправа-соус, однородной консистенции, пряная, острая. По сути — это остро-пряное варенье. Подаётся к мясу, птице, иногда, просто с лепёшками. Чили можно добавить по желанию, я не добавляла, мне хватило остроты имбиря. Читать далее ‘Тыквенно-яблочный чатни с кусочками винограда’

04
Окт
10

Стейк с абрикосовым чатни


Этот рецепт я делала для конкурса, объявленного сайтом koolinar.ru «Американский стейк»
Для приготовления этого классического блюда, пришлось хорошенько изучить технологию, начиная с выбора мяса для стейка и кончая всеми тонкостями его приготовления.

Читать далее ‘Стейк с абрикосовым чатни’

02
Ноя
09

Мясная запеканка «Боботай»


DSC03859Блюдо получается очень вкусное, сочное, ароматное и сытное. Подавала со свежими овощами и салатными листьями. Мужчинам моим очень понравилась эта южно-африканская запеканка.

Читать далее ‘Мясная запеканка «Боботай»’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги