Posts Tagged ‘форель

15
Июл
15

Уха сборная ростовская


уха сборная ростовская

Когда мне досталось «кулинарное путешествие по России», я решила не углубляться в кулинарные темы бывших народов СССР, чтобы не увязнуть в их многообразии, а уделить внимание русской кухне, тем более, что превеликое множество блюд этой кухни были мною не опробованы и готовились впервые. Рецепт ухи из книги «Любимые блюда». Читать далее ‘Уха сборная ростовская’

Реклама
01
Окт
14

Форель в лаваше


FOREL71_ZT

И снова, благодаря конкурсу блюд армянской кухни на сайте кулинар.ру, появилось это блюдо.
Очень простое в исполнении и по количеству используемых ингредиентов, но тем не менее очень вкусное.
Первоисточник на сайте carina-forum.com

Читать далее ‘Форель в лаваше’

07
Июл
14

Яичница-болтунья с копченым лососем в булке


EGG72_ZT

Обычная яичница-болтунья может выглядеть очень необычно, если приготовить ее с копченым лососем и подать в круглой булочке.
Вкусный и сытный завтрак не потребует от вас большого труда, но порадует вас и ваших домочадцев не только вкусом, но и интересным внешним видом (не забудьте только увеличить количество продуктов, умножив их на количество едоков).
Рецепт из книги Делии Смит.

Читать далее ‘Яичница-болтунья с копченым лососем в булке’

08
Дек
11

Рыба красная солёная


Просто солёная рыба, и ничего кроме. Раньше солил рыбу всегда папа, а я присутствовала. Теперь пришлось мне осваивать эту науку с начала до конца. Всё получилось.. как у папы. Читать далее ‘Рыба красная солёная’

09
Авг
11

Шашлык из лосося



Очень удачный, на мой взгляд, маринад для рыбного шашлыка. Ненавязчивый, пикантный. Больше 2-х часов не стоит мариновать рыбу. Чтобы кусочки шашлыка не «крутились» на шампурах, лучше выбирать шампуры с плоскими лезвиями или с треугольным сечением. Менее всего пригодны для этой цели круглые гладкие спицы или палочки. В таком случае, удобнее будет протыкать куски сразу двумя шампурами расположив их параллельно друг другу, оставив между ними расстояние.

Читать далее ‘Шашлык из лосося’

03
Мар
11

Форель с икорным соусом


Этот простой и быстрый рецепт позволит вам сделать обычный ужин праздничным.
Рецепт нашла в журнале «Гастроном» за 2008 год.

Читать далее ‘Форель с икорным соусом’

07
Фев
11

Рыба (форель) по-турецки


Простой и вкусный рецепт Светы S, который очень удачно и вовремя вспомнила Татьяна позволит быстро приготовить вкусное блюдо. В холодном виде эта рыбка мне понравилась ещё больше, чем горячей. После остывания образуется очень вкусное желе. Перед запеканием можно рыбу обжарить, но я обхожусь без этого.

Читать далее ‘Рыба (форель) по-турецки’

01
Фев
11

Форель в глазури


Рецепт с обложки февральского номера журнала «Гастроном».
Если вы не боитесь сочетаний рыбы со сладким вкусом глазури, то вполне можете насладиться этим несложным в приготовлении блюдом.
Читать далее ‘Форель в глазури’

01
Фев
11

Пате из припущенного в вине лосося


Рецепт этой закуски нашла в февральском номере журнала «Гастроном», решила сделать небольшое количество на пробу, употребив для этого хвостовую частью крупной форели.
Блюдо с честью выдержало проверку, буду делать и в дальнейшем. Очень вкусный, нежный паштет.

Читать далее ‘Пате из припущенного в вине лосося’

26
Янв
11

Паровая форель с соусом из укропа и огурцов


По мотивам рецепта с сайта gastronom.ru. Редко встречаемый в это время кресс-салат из оригинального рецепта заменила на привычный укроп.
Ну, а для полного счастья добавила ложечку красной икры, она тут совсем не лишняя.
16
Авг
10

Рыба с овощами в винно-имбирной карамели


DSC04215(1)

Рыба для этого блюда подходит любая, не слишком костлявая.У меня была форель, но и с белой рыбой будет нормально. Маринад получается остро-сладкий, ароматный. В горячем виде тоже очень вкусно, но если рыбка постоит и получше пропитается, будет вкуснее.

Читать далее ‘Рыба с овощами в винно-имбирной карамели’

30
Июн
10

Рулеты из баклажанов с рыбой


Это блюдо было навеяно   мясными рулетиками  по-итальянски которые Томочка готовила на конкурс.
Мне захотелось приготовить что-нибудь из баклажан с рыбой,  вспомнила про те рулеты, слизала принцип. Получилось вкусно, сочно! Если не знать, что там бекон, то на вкус ощущается, как подкопченная рыба. Нам всем понравилось. Читать далее ‘Рулеты из баклажанов с рыбой’

23
Апр
10

Фальшивые отбивные из форели


У меня был кусок форели от хвоста. Так как красная рыба (сёмга, форель) сама по себе довольно жирная, то портить  её майонезом мне не хотелось. Так что я делала и попутно измеряла, взвешивала. Получились «фальшивые отбивные» из форели. Вкус очень достойный. Не стыдно гостям предложить. Читать далее ‘Фальшивые отбивные из форели’

16
Мар
10

Салат с форелью и апельсиновым желе


Как только я увидела рецепт Елены, сразу  «заболела» желанием приготовить этот салатик. Так и представляла, как вкусно будет попадаться на язык апельсиновое желе.  Сделала по-своему, но желе присутствует! 🙂 Очень приятный лёгкий салатик получился. В оригинальном рецепте вместо авокадо сельдерей и более лёгкая заправка. Мне очень понравилось сочетание нежного творожно-сметанного соуса и кисленького апельсинового желе. Салат пришёлся по вкусу всем домашним. Читать далее ‘Салат с форелью и апельсиновым желе’

02
Мар
10

Форель по-итальянски


Этот рецепт нашла в книге «100000 лучших рецептов мира». Понравилось сочетание продуктов. Намазка для рыбы получается пикантная, немного остренькая, с кислинкой. Рыбка сочная и очень вкусная. Читать далее ‘Форель по-итальянски’

15
Фев
10

Заливное из красной рыбы


заливное из красной рыбы

Сначала из этого набора задумывался суп, но, в последний момент, передумала, захотелось побаловать своих заливным. Сказано — сделано!
Это бюджетный, я бы даже сказала, экономный вариант заливного. Если есть подходящий кусок рыбы, можно готовить заливное без использования головы и прочих запчастей. Можно готовить из белой рыбы, но из красной получается красивее. Читать далее ‘Заливное из красной рыбы’

08
Фев
10

Нежные блинчики с форелью и сливочным кремом


Увидела я интересный рецепт блинов Галет. Вспомнила рецепт Маняши, тоже были бретонские галеты. Прочитала, что настоящие галеты из гречневой муки, здесь же блинчики из смеси ржаной и пшеничной муки. Стало любопытно, как это блинчики на воде, и никакого разрыхлителя. В результате пропорции изменила, можно сказать, экспериментальным путём вывела идеальную формулу любви блинчиков.  🙂  Результатом осталась очень довольна. Блинчики супер! Нежные, тоненькие с очень интересным и  приятным вкусом.  Рекомендую приготовить! Читать далее ‘Нежные блинчики с форелью и сливочным кремом’

30
Дек
09

Рулеты-розочки из форели с апельсинами


Получается изумительно нежно и сочно! Соусом, получившимся при запекании, можно полить гарнир из риса или картофеля, что мы и сделали.  🙂 Готовить быстро и просто, смотрится эффектно. Рекомендую! Читать далее ‘Рулеты-розочки из форели с апельсинами’

03
Ноя
09

Сёмга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами


DSC00644(1)

Рыбка получается сочная, пикантная с ярко-выраженным вкусом маринада. Так же можно приготовить лосось или форель. Читать далее ‘Сёмга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 286 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама