Posts Tagged ‘филе утки

28
Дек
14

Рулетики из утиной грудки с муссом из куриного филе


YTKA38_ZT

Это блюдо приготовлено по мотивом двух рецептов шеф-поваров из моей любимой книги «ШефАрт».
Это пример того, как из обычных продуктов вполне можно приготовить праздничное и даже изысканное блюдо, при этом несложное в исполнении.

Читать далее ‘Рулетики из утиной грудки с муссом из куриного филе’

Реклама
12
Янв
13

Террин из утки


TERRIN58_zt

В праздничные дни готовила террин из утиных грудок по рецепту из декабрьского новогоднего номера «Гастронома».
И забыла добавить в фарш уже приготовленные ядра фисташек (в оригинале фундук).
Конечно, с орехами было бы интереснее и визуально, и на вкус, но что делать — все равно неплохая закуска получилась, гости заценили, особенно если есть правильно: положить ломтик террина на поджаренный кусочек белого хлеба, а сверху добавить капельку конфитюра с кислинкой — улёт!

Читать далее ‘Террин из утки’

11
Ноя
12

Салат с утиным филе


Понравился рецепт салата от шеф-повара «Sport Pub 84» Сергея Голикова, найденный на сайте http://www.restoran.ru.
В минувшую субботу я его приготовила, чуть-чуть изменив, просто заменила зеленую стручковую фасоль (которую еще называют спаржевой) на зеленую спаржу.
Вкусный салат, в чем я и не сомневалась.

Читать далее ‘Салат с утиным филе’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 283 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама