Posts Tagged ‘треска

29
Дек
15

Треска с овощами на пару с соусом из петрушки


TRESKA18_ZT

Еще один рецепт для приготовления в мультиварке, впрочем готовить можно в обычной пароварке, просто если ваша мультиварка имеет функцию приготовления на пару это очень удобно, а в мультиварке Bosch это удобно вдвойне — в ней можно одновременно готовить 2 блюда благодаря наличию 2 пластиковых вставок.
Овощи и рыба — идеально подходят для приготовления на пару, они быстро готовятся, сохраняют максимум полезных веществ, остаются сочными, рыба, даже не самая жирная, такая, как треска приобретает нежную консистенцию, и при этом блюдо готовится без участия растительных и животных жиров.

Читать далее ‘Треска с овощами на пару с соусом из петрушки’

13
Фев
15

Жареное тельное из трески


TELO47

Тельное — это старинное русское кушанье. Свое название оно получило от того, что готовится из тела рыбы.
В основе рецепт из февральского номера журнала «Гастроном», но в отличии от первоисточника, я готовила без начинки, целиком из рыбного фарша.

Читать далее ‘Жареное тельное из трески’

14
Июл
14

Гаспачо с треской


SUP44_ZT

Готовила блюдо в рамках конкурса, проводимого компанией «Станичные продукты» на сайте кулинар.ру с обязательным использованием томатного сока Томато густо.
Источником послужил рецепт шеф-повара ресторана «Джу-джу», представленный на сайте restoratorchef.ru.
Очень подходящий супчик в связи с наступившей у нас жарой.

Читать далее ‘Гаспачо с треской’

11
Янв
14

Треска в соевом маринаде.


RYBA04_ZTЭтот рецепт — компиляция 2 рецептов с сайта http://restoratorchef.ru — про жареного угря и треску с соусом и чаем — соединяем, убираем лишнее, заменяем одни ингредиенты на другие и вот уже совершенно новое авторское — моё — блюдо!
Читать далее ‘Треска в соевом маринаде.’

13
Дек
13

Треска «орли»


ORLI_ZT

Рецепт от известного повара Сержа Марковича нашла на TVJAM.RU / Каналы / Быть Сержем МаRковичем /
С удивлением узнала, что под термином «орли» скрывается хорошо известный кляр.
Итак, рыба-орли это по-другому рыба в кляре.
Я, как и Серж, использовала треску, но дополнительно приготовила еще и несколько крупных креветок-орли.
Могу сказать, что мой муж, который рыбу никакую не ест, эту треску-орли не только попробовал, но и таскал потихоньку одну за другой.
Читать далее ‘Треска «орли»’

17
Апр
11

Треска с розмариновым соусом


За основу взят рецепт из журнала «Гастроном» за 2006 г., упрощенный и слегка измененный.
В оригинальном рецепте использовалось несколько трав: базилик, тимьян, розмарин, из которых у меня  был в наличии только свежий розмарин, т.к. он растет у меня на подоконнике. Если же у вас нет ничего из перечисленного, не отчаивайтесь, а замените экзотические травы на привычные укроп и петрушку или что-то другое, что есть у вас дома.

Читать далее ‘Треска с розмариновым соусом’

22
Июн
10

Тайские рыбные пирожки


В общем-то это не совсем пирожки, а скорее маленькие рыбные котлетки или крокеты, жареные во фритюре. Давно присматривалась к этому рецепту из журнала «Гастроном» за 2007 год и останавливало меня отсутствие рисовой муки. Но теперь я решила, что не страшно, если я заменю ее мукой для темпуры (смесь пшеничной и рисовой). Эти мини-пирожки меня не разочаровали, могут быть, как горячей закуской, так и легким основным блюдом.
Еще оказалось, что у меня нет кинзы и я заменила ее петрушкой, с кинзой, думаю, будет ароматнее.

08
Июн
10

Запеканка из филе трески с грибами


В основе  — рецепт из журнала «Коллекция рецептов» за 2006 год, немного переделанный. Это очень вкусно!

Читать далее ‘Запеканка из филе трески с грибами’

01
Июн
10

Рыба под маринадом с грибами


Еще один вариант рыбы под маринадом, на этот раз я решила добавить в маринад грибы, ну и еще кое-какие нюансы были.
Читать далее ‘Рыба под маринадом с грибами’

15
Мар
10

Треска с хрустящей корочкой из орехов, трав и имбиря


Рецепт из журнала "Гастроном" за 2007 год, приписываемый итальянской кухне. Очень ароматная, пряная корочка получается у рыбы.

Читать далее ‘Треска с хрустящей корочкой из орехов, трав и имбиря’

05
Мар
10

Заливное из белой рыбы с томатным соком


Это эффектное заливное из журнала «Вкусные рецепты» я приготовила с небольшими изменениями. Результатом осталась очень довольна. Готовить несложно, продукты доступные, а блюдо получается красивое, способно украсить любой праздничный стол. Читать далее ‘Заливное из белой рыбы с томатным соком’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 296 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги