Posts Tagged ‘сухофрукты

22
Апр
19

Индейка с сушеными грушами и абрикосами


Ну вообще-то эти голени индейки, мимо которых я не смогла пройти в магазине — так эстетично аккуратно каждая ножка была запаяна в полиэтилен, что захотелось взять парочку с собой, — можно готовить с разными сухофруктами, и теперь уже, оценивая это блюдо после его съедения, могу сказать, что достаточно взять в равных количествах курагу и чернослив, но я готовила, исходя из того, что у меня было в наличии.

Читать далее ‘Индейка с сушеными грушами и абрикосами’

Реклама
07
Апр
19

Деликатесный сыр


Я не на шутку запала на сыр со сладкими наполнителями из сухофруктов, а -ля Мундара (moondarra — деликатесный мягкий австралийский сыр с различными наполнителями), пробовала разные варианты, и вот достигла вкуса того сыра, который мне нравился больше всех — с манго и дыней. Реально, очень вкусно, просто невозможно остановиться, и в этом его главный минус, потому что продукт калорийный, совсем не диетический. Но наслаждение получаешь райское!

Читать далее ‘Деликатесный сыр’

02
Янв
19

Рождественский кекс по-французски


Рождественская выпечка у разных народов очень похожа — рождественские пироги, кексы, хлеба, пудинги из разных стран европы содержат много сушеных фруктов, цукатов, орехов, пряностей. Они готовятся заранее и чем дольше хранятся, тем становятся насыщенннее и ароматнее.
Мой кекс родом из Франции, приготовлен по рецепту из французского кулинарного журнала «Савёр».

Читать далее ‘Рождественский кекс по-французски’

03
Июл
16

Австралийский рисовый пудинг


PUDING-RIS30_ZT

Снова рецепт из кулинарной книги прошлого века, не нашедший своего подтверждения на современных сайтах, касающихся австралийских блюд.
Т.е. в книге есть, а в интернете не нашла, но приходится верить, что это именно австралийский рецепт, но даже если и нет, пудинг все равно вкусный!

Читать далее ‘Австралийский рисовый пудинг’

29
Янв
16

Новогодний кекс с сухофруктами и орехами


KEX53_ZT

Уже новогодние праздники скрылись вдали, но остались неопубликованными некоторые рецепты тех праздничных вкусных дней, вот один из них, сделанный по мотивам рецепта из журнала «Савер», и необязательно ждать следующего нового года, чтобы испечь этот ароматный кекс.

Читать далее ‘Новогодний кекс с сухофруктами и орехами’

13
Июл
14

Гурьевская каша


KASHA08_ZT

С давних пор была у меня мечта — приготовить гурьевскую кашу. К стыду своему, за всю свою многолетнюю кулинарную практику я ни разу ее не готовила, что-то меня останавливало, наверное наличие в блюде молочных пенок (ну не люблю я их с детства). Если и вас это смущает, не волнуйтесь — во-первых, сливочные пенки — каймак- которые специально готовятся для каши очень вкусные, а во- вторых, в готовом блюде вы их не увидете, они как бы растворяются и становятся совершенно незаметными.
Итак, я впервые приготовила гурьевскую кашу — как же я себя ругала, что так долго не решалась этого сделать! Сказать, что это вкусно — ничего не сказать, это божественно вкусно, правда очень калорийно, но иногда можно побаловать себя и кого-то еще.
Читать далее ‘Гурьевская каша’

12
Ноя
13

Варенье из сухофруктов


FRUKT18_ZT

Варенье из прошлогодней «предновогодней» книги белоники «Гастрономические рецептыши», рецепт есть и у нее в блоге.
Варенье подходит не только к чаю, но и к жареному и запеченному мясу, птице, паштетам.
Авторские пропорции я уменьшала в 5 раз, о чем уже пожалела — оно оказалось очень вкусным и быстро кончилось.

Читать далее ‘Варенье из сухофруктов’

13
Май
11

Витуха — разновидность калача


В майском номере журнала «Гастроном» нашла этот рецепт. Сначала просто обратила на него внимание — уж очень завлекательно выглядела эта витуха, да и название непривычное для меня.
На другой день в магазине попались свежие дрожжи, и я решила купить пачечку, не задумываясь для чего конкретно, а потом снова листала журнал, и опять натолкнувшись на рецепт и почитав его более внимательно, решила: а почему бы не попробовать?
Результат перед вами.

28
Апр
11

Баранина, запеченная с сухофруктами


Пряная баранина к праздничному столу с гарниром из сухофруктов по мотивам рецепта из журнала «Коллекция рецептов. Пасхальные блюда»

Читать далее ‘Баранина, запеченная с сухофруктами’

07
Янв
11

Еще один вариант галантина


Классический вариант галантина я уже публиковала в нашем блоге. А это еще одна его вариация, отличающаяся от предыдущего не только содержанием, но и технологией приготовления. Моим гостям очень понравился.

Читать далее ‘Еще один вариант галантина’

20
Дек
10

Паровые куриные котлеты с курагой и черносливом


Снова диетическое блюдо. На этот раз куриные котлетки с сюрпризом.
Читать далее ‘Паровые куриные котлеты с курагой и черносливом’

05
Май
10

Куриная грудка с сухофруктами в ароматном маринаде


Новую форму для запекания купила, ну и не могла удержаться, чтобы сразу не испытать ее в деле, блюдо изобретала по ходу дела. Быстро, просто, но вкусно, сочно, ароматно.

Читать далее ‘Куриная грудка с сухофруктами в ароматном маринаде’

22
Ноя
09

Печенка гусиная с изюмом, клюквой и вишней


Я нашла у нас в районе  место, где продается замороженая гусиная печенка и совсем недорого. Теперь у меня в морозилке почти всегда есть в запасе упаковочка этого деликатеса.
А как ее приготовить, часто решаю по ходу дела. На этот раз пригодились имеющиеся дома  сушеные лакомства.  В общем-то, сухофрукты можно варьировать и брать их в разном соотношении, все равно будет вкусно, пробуйте. Читать далее ‘Печенка гусиная с изюмом, клюквой и вишней’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 295 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама