Posts Tagged ‘сельдь

09
Янв
18

Салака по-саволакски


Это блюдо финской национальной кухни 19 века стало популярным в последние годы. Готовится 15 мин., на маринование 3-6 часов. Получается очень вкусный яблочный маринад. За неимением салаки я использовала сельдь пряного посола.

 

Читать далее ‘Салака по-саволакски’

05
Янв
18

Cельдь по-норвежски под «снегом»


Думается мне, что эта норвежская закуска с селедочкой придется многим из нас по вкусу и вместо знаменитой селедки под шубой вполне можно поставить ее на праздничный стол.

Читать далее ‘Cельдь по-норвежски под «снегом»’

01
Окт
14

Рулетики из сельди с форшмаком


SELD85_ZT

Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского с сайта restoran.ru.
Там, конечно, много наворочено было в оформлении, деталей при подаче. Я от этой лирики отошла, ухватив самую суть — селедка с селедочной начинкой.

Читать далее ‘Рулетики из сельди с форшмаком’

02
Апр
14

Винегрет с сельдью


VINEGR65a_ZT

Лена уже давала свой рецепт приготовления винегрета в мультиварке .
У меня иной способ — классический винегрет приготовлен в мультиварке на пару. Очень удобно, овощи готовятся одновременно, быстро и без проблем.

 

Читать далее ‘Винегрет с сельдью’

26
Янв
14

Закуска из сельди под клюквенным соусом


SELD87_KD

Несложная закуска с селедкой по рецепту из журнала «Школа гастронома».

Читать далее ‘Закуска из сельди под клюквенным соусом’

15
Июл
13

Тартар из сельди


SELD06

Эту простецкую закусочку из сельди подсмотрела на карина-форуме.
Готовится быстро и столь же быстро съедается. Похоже на форшмак, но не столь пастообразной консистенции.
Подавать можно на кусочках ржаного хлеба или половинках отварного картофеля.

Читать далее ‘Тартар из сельди’

06
Янв
13

Свекольный мусс с жареными креветками


MUSS51

Закуска из обычных продуктов может стать настоящим деликатесом и украшением праздничного стола.
Нежный свекольный мусс — практически суфле — в сочетании с хрустящими пряными креветками.

Читать далее ‘Свекольный мусс с жареными креветками’

06
Апр
12

Картофель, фаршированный сельдью


Немного неожиданная начинка, но получилось вкусно, рецепт нашла на сайте sedobno.ru, немного упростила технологию и состав.

Читать далее ‘Картофель, фаршированный сельдью’

20
Ноя
11

Семифредо из сельди


Как сообщает Википедия, семифредо (итал. semifreddo) это домашнее мороженое с различным наполнителем, а поэтому ничто не мешает назвать так совсем несладкую закуску с селедкой. В основе рецепт от Карины, который я еще немного упростила по количеству ингредиентов.
Это очень вкусно и вполне может послужить альтернативой всем известной селедке под шубой, во всяком случае смотрятся порционные закуски эффектно, а приготовить их можно заранее и хранить в морозильной камере.

Читать далее ‘Семифредо из сельди’

04
Апр
10

Селедочный мусс в листах нори


Эта эффектная закуска от Тамары давно произвела на меня впечатление, но я как-то все не решалась ее приготовить, считала, что слишком сложно скручивать «сигарки». Если вас это тоже пугает, то предупреждаю — это несложно, а смотрится здорово!
Закуска (будем называть ее рулетом) может быть разной толщины, зависит от количества сигар.

Читать далее ‘Селедочный мусс в листах нори’

31
Янв
10

Селедка в винно-горчичном маринаде


Селедку я люблю в любом виде, поэтому, когда у Тамары увидела этот несложный рецептик, решила им воспользоваться. Первоисточник с  Карина-форума. Я не стала дожидаться 2-3 дней выстаивания в маринаде, как это советуют в рецепте, попрбовала сутки спутя — это очень вкусно! Если вы, как и я неравнодушны к селедке, то такая вам непременно понравится.

23
Дек
09

Селедка под «лисьей шубкой»


Когда-то подыскивая в интернете рецепты блюд к очередному семейному празднику, натолкнулась на этот, и т.к.  селедку очень люблю, а свеклу на тот момент не очень, то  привлекла меня весьма эта рыжая шубка. Приготовила и не пожалела, все гости, отведавшие такой закуски были очень довольны. Теперь перед новогодними праздниками вспомнила про этот рецепт,  пусть будет в нашей кулинарной книге.

Читать далее ‘Селедка под «лисьей шубкой»’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги