Posts Tagged ‘приправа острая

05
Фев
16

Аджика грузинская


аджика грузинская

Прошедшим летом у свекрови на даче случился небывалый урожай жгучих перцев. Она их посадила несколько сортов (я сожалела, что не сладких) и все выросли на славу! Что я только с ними не делала, куда не добавляла, и всё равно, большую часть засушила в гирлянду, висит на лоджии, хотя, думаю, будущим летом, запас пополнится свежими перцами. Так вот, не считая блюд мексиканской кухни, я приготовила с этими перцами ткемали, тайский сладкий чили соус, хреновину, а перцы всё не убывали. Решила приготовить аджику, и не простую, а грузинскую, с орехами. За основу брала вот этот рецепт. Я не являюсь таким уж любителем аджики, слишком она острая, но помню, в детстве в маленьких баночках была, и применялась в качестве добавки в разные приправы, или капельку в суп добавить — аромат!! Аджика получилась, если и не совсем аутентичная, то очень близка к ней по вкусу. Аромат божественный. На бородинский хлебушек с маслом тонюсеньким слоем — вкуснятина! И очень экономично! Мы все вместе 200 г баночку ещё не прикончили. Это мы не любители острого, а друг сына её ложкой ест.

Читать далее ‘Аджика грузинская’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги