Posts Tagged ‘перец маринованный

05
Янв
12

Заливное из копченой рыбы


Еще один вариант заливного от белоники приготовила в эти новогодние дни, на этот раз использовала 2 вида рыбы горячего копчения — красную — кету и белую — осетрину (оставался у меня кусочек небольшой, который резать уже было сложно). Заодно испытала подаренную мне на НГ форму.
Конечно, можно использовать любую рыбу горячего копчения, и более дешевую, например горбушу и треску или делать из одного вида рыбы, которая у вас есть. И форма может быть тоже другой, а у меня получилось очень красиво и не менее вкусно.

Читать далее ‘Заливное из копченой рыбы’

26
Дек
11

Новогоднее заливное — курица в желе


Этот рецепт из ЖЖ Ники Белоцерковской  в оригинале называется «кролик в желе» я готовила его в рамках кулинарного конкурса, проводимого на сайте koolinar.ru и благодаря ему вошла в число победителей, которые были приглашены на мастер-класс Ники в издательство «Эксмо», а также получила в подарок книгу Ники «Прованс.Про еду, про вино» с автографом автора.
Про этот МК надо рассказать отдельно, и мы с Леночкой (она тоже, как победитель конкурса была там) постараемся это сделать, потому что  было очень интересно и хочется поделиться своими ощущениями. А пока можно посмотреть официальный отчет в ЖЖ белоники.
Вообще-то, изначально я собиралась готовить совсем другое блюдо, даже окорочка прикупила для него, а потом полезла в блог Ники уточнить рецепт и там зацепилась глазами за картинку заливного из кролика, такое оно было нарядное, праздничное, словно украшенная новогодняя елка, и я мигом поменяла решение, ну а то, что кролика нет — не беда, окорочка вполне его заменят, тем более и автор говорит об универсальности рецепта и возможности готовить это блюдо с тем, что вас больше устраивает — мясом разных видов, птицей, рыбой.

Читать далее ‘Новогоднее заливное — курица в желе’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги