Posts Tagged ‘оливки

22
Дек
15

Овощная паэлья от Йотама Оттоленги


Vegetable paella by Yotam Ottolenghi from

Йотам Оттоленги, родом из Израиля — известный в Лондоне шеф-повар, владелец сети кафе «Оттоленги», и ресторана NOPI, принадлежащего ему и его другу Сами Тамими, соавтор множества кулинарных книг, большинством вегетарианских, хотя, он готовит разные блюда.
Даже не подозревала, что вегетарианская паэлья окажется такой необыкновенно вкусной! Очень понравилась!

Читать далее ‘Овощная паэлья от Йотама Оттоленги’

Реклама
10
Дек
15

Фаршированные помидоры с оливками и зернистой колбасой


tomatoes stuffed with olives and sausage

Закуска, завтрак или ужин — кому как больше понравится.

Читать далее ‘Фаршированные помидоры с оливками и зернистой колбасой’

19
Апр
15

Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами-2


KURA35_ZT

Три года спустя я снова приготовила блюдо, забыв, что его рецепт уже есть в нашем блоге. На этот раз все было ближе к оригиналу.
Этот рецепт я подсмотрела в книге Эллы Мартино «Кулинарные секреты итальянской мамы», семейное блюдо из итальянской глубинки можно назвать аутентичным и традиционно итальянским.
Очень вкусная и ароматная курица получается благодаря насыщенному маринаду. Заменила только шалфей на розмарин.

Читать далее ‘Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами-2’

16
Июл
14

Индейка с кускусом и томатным соусом


IND48_ZT

Люблю просматривать «шефские рецепты» на разных кулинарных сайтах, иногда цепляет не весь рецепт, а только какая-то «фишка» из него.
Вот и на этот раз понравилась идея из рецепта шеф-повара Дмитрия Погорелова — Рагу из кролика с полентой, представленного на сайте restoratorchef.ru — сочетание кусочков мяса с косточкой и мясных шариков, приготовленных из того же мяса.
Воспользовалась этой идеей, полностью переделав рецепт.

Читать далее ‘Индейка с кускусом и томатным соусом’

24
Сен
12

Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами


Снова блюдо по рецепту из книги Эллы Мартино. Я, правда, брала не целую курицу, а куриные бедрышки, но не в этом суть.
А суть в очень вкусном соусе, который получается при приготовлении птички, ну и сама курочка, промариновавшись несколько часов в белом вине, получается вкусной и очень ароматной.

Читать далее ‘Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами’

17
Окт
11

Закуска к пиву на шпажках с остро-сладким соусом


Это блюдо готовила к кулинарному конкурсу  Октоберфест.  Я не особый любитель пива, но хорошего и под настроение люблю выпить.  Рецепт собирательный. Начитавшись, чем рекомендуется заедать пиво, приступила к делу. Получилось даже лучше, чем я себе представляла.  Соус особенно понравился. В меру острый, очень вкусный, прекрасно подойдёт к любому мясо-рыбному блюду. Читать далее ‘Закуска к пиву на шпажках с остро-сладким соусом’

09
Авг
11

Дорада по-провански с тапенадом


Купила упаковку замороженной дорады, а в старом «Гастрономе» за 2006 год отыскала рецепт, вспомнила, что баночка тапенада, привезенная из Парижа, так и стоит у меня еще не открытая. Вот и повод! — решила я. Но если у вас нет готового тапенада, приготовить его совсем несложно…

Читать далее ‘Дорада по-провански с тапенадом’

07
Фев
11

Рыба (форель) по-турецки


Простой и вкусный рецепт Светы S, который очень удачно и вовремя вспомнила Татьяна позволит быстро приготовить вкусное блюдо. В холодном виде эта рыбка мне понравилась ещё больше, чем горячей. После остывания образуется очень вкусное желе. Перед запеканием можно рыбу обжарить, но я обхожусь без этого.

Читать далее ‘Рыба (форель) по-турецки’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 289 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама