Posts Tagged ‘овощи

14
Июл
16

Сербский дювеч


DYUVECH21

Кухня Сербии — это много мяса и много овощей.
Дювеч, именно такое блюдо, из мяса и овощей, подобное блюдо присутствует и в кухнях других народов, например в болгарской и румынской кухнях — гювеч, венгерской кухне — гуляш, в грузинской кухне — чанахи.

Читать далее ‘Сербский дювеч’

Реклама
29
Дек
15

Треска с овощами на пару с соусом из петрушки


TRESKA18_ZT

Еще один рецепт для приготовления в мультиварке, впрочем готовить можно в обычной пароварке, просто если ваша мультиварка имеет функцию приготовления на пару это очень удобно, а в мультиварке Bosch это удобно вдвойне — в ней можно одновременно готовить 2 блюда благодаря наличию 2 пластиковых вставок.
Овощи и рыба — идеально подходят для приготовления на пару, они быстро готовятся, сохраняют максимум полезных веществ, остаются сочными, рыба, даже не самая жирная, такая, как треска приобретает нежную консистенцию, и при этом блюдо готовится без участия растительных и животных жиров.

Читать далее ‘Треска с овощами на пару с соусом из петрушки’

03
Авг
15

Телячьи попьеты


POPIET84_ZT

Рецепт из книги Поля Бокюза «Кухня по сезонам».
Попьетами называются очень тонко нарезанные телячьи эскалопы, в которые завернут фарш. Фарш и определяет название блюда. Его заворачивают в эскалопы, оборачивают узкими полосками сала, обвязывают веревочками и тушат.
Готовила это блюдо в рамках тестирования мясорубки VITEK — 1677 по заданию сайта кулинар.ру.
Для приготовления попьетов использовала решетку с мелкими отверстиями и шинковку для овощей.

Читать далее ‘Телячьи попьеты’

05
Дек
12

Кускус с мясом и овощами


KUSKUS68a_ZT

Кускус — один из основных продуктов питания в странах Магриба. Эту крупу(и блюда из нее) придумали берберы, которые первыми начали готовить ее на основе манной крпы из твердых сортов пшеницы.

Читать далее ‘Кускус с мясом и овощами’

29
Сен
10

Жаркое в средиземноморском стиле


Рецепт из журнала «Школа гастронома» за 2005 год. Вкусное сытное блюдо с густым насыщенным соусом.

Читать далее ‘Жаркое в средиземноморском стиле’

01
Мар
10

Баранья корейка запеченная с овощами


Баранина получилась очень вкусная, мягкая, легко отставала от костей, но не разваливалась. А вот овощи, которые пропитались всей этой прелестью были просто бесподобные. Всё вместе — язык проглотишь.  Читать далее ‘Баранья корейка запеченная с овощами’

15
Фев
10

Рыба «паровая» с овощами


Рецепт понравился тем, что рыба готовится в соке овощей, и частично, на пару, и овощи остаются немного «живыми», очень ароматное, лёгкое блюдо. Читать далее ‘Рыба «паровая» с овощами’




Реклама

Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 270 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги