Posts Tagged ‘малина

07
Апр
16

Шоколадно-малиновый мусс с грильяжной крошкой


Chocolate and raspberry mousse with nut brittle crumb

Такой десерт можно приготовить не только летом. Вполне подойдут замороженные ягоды, получится не менее ароматно. Моей семье очень понравился этот мусс, и на столе смотрится нарядно и эффектно. Это очень вкусно, рекомендую. Читать далее ‘Шоколадно-малиновый мусс с грильяжной крошкой’

Реклама
03
Фев
16

Конфеты с муссовой начинкой и малиной


Конфеты с муссовой начинкой и малиной

Шоколадные конфеты с нежной муссовой начинкой и малиной. При отсутствии шоколадных чашечек, можно приготовить в любых формочках для конфет, затем, вынуть и полить шоколадом, будет тоже, очень красиво. Читать далее ‘Конфеты с муссовой начинкой и малиной’

28
Дек
14

Куриные рулетики с творожным сыром под двумя соусами


RUL14_ZTЕще один пример того, как из обычных продуктов можно приготовить довольно презентабельное праздничное блюдо. И не последнюю роль в этом играет соус, а точнее их здесь два, и они не только придают дополнительный вкус, но и создают интересный внешний вид.
В основе оригинальный рецепт от шеф-повара Михаила Некрасова. Читать далее ‘Куриные рулетики с творожным сыром под двумя соусами’

27
Июл
14

«Мадленки» с малиной


MADLEN43_ZT

Печенье «мадлен» по уже испытанному когда-то рецепту, просто добавила малину, только что собранную с куста.
Рецепт рассчитан примерно на 15 мадленок.

Читать далее ‘«Мадленки» с малиной’

07
Ноя
12

Шоколадный ролл с малиновым ризотто и малиновым соусом


В основе этого рисового десерта рецепт с сайта http://www.gastronom.ru с моими незначительными изменениями и добавлением соуса, который значительно улучшает вкус.

Читать далее ‘Шоколадный ролл с малиновым ризотто и малиновым соусом’

11
Мар
12

Ром-баба с кремом «Шантили»


Изображение

Этот десерт покорил меня с первого взгляда, как только я увидела его фото в книге «Итальянское меню», но я не сразу решилась его приготовить, хотя автор, шеф-повар ресторана «ЧЕРРИ МИО» Андреа Галли  пишет, что блюдо несложное.
Но для меня выпечка из дрожжевого теста никогда не казалась простой, кроме того, в оригинальном рецепте крем «Шантили» представляет собой смесь взбитых сливок с заварным ванильным соусом, взятыми пополам, я изучила вопрос и выяснилось, что то, что итальянцы называют кремом «Шантили» это на самом деле является кремом «Дипломат», а настоящий французский Шантили (или Шантильи) это именно взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью, таким образом, я отступила от итальянского варианта, но сохранила верность французским традициям.
В общем, это очень изящный и красивый десерт.

Читать далее ‘Ром-баба с кремом «Шантили»’

02
Апр
11

Малиново-персиковый бисквитный торт на белках


Белки остались у меня от приготовления другого блюда. Я нашла им применение в бисквите. Торт получается в меру сладким, немного кисленьким, необыкновенно нежным, очень лёгким и фруктовым.

Читать далее ‘Малиново-персиковый бисквитный торт на белках’

22
Дек
10

Ленивые вареники с малиновым соусом


Вариант вкусного завтрака (полдника, легкого ужина). В самих варениках нет ничего оригинального, но вот соус…

Читать далее ‘Ленивые вареники с малиновым соусом’

30
Дек
09

Клубнично-малиновый торт


 

На изготовление такого тортика меня подвиг  этот торт. Там желейный край, и я представила, КАК я буду выкладывать клубнички. Так и сделала. Получилось, как задумывалось.

 

Читать далее ‘Клубнично-малиновый торт’

03
Ноя
09

Десерт с малиной и взбитыми сливками


Этот десерт из  » Школы гастронома» я изменила и упростила.  Десерт очень приятный, нежный, готовится быстро, съедается моментально.
Ягоды можно взять и другие, клубнику-землянику, например, или вишню, но аромат малины очень хорошо там ощущается.  Читать далее ‘Десерт с малиной и взбитыми сливками’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 280 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама