Posts Tagged ‘конфитюр

09
Сен
15

Брусничный конфитюр


BRUSNIKA154

В журнале «Савер», откуда я взяла рецепт, этот конфитюр подавался к паштету из говяжьей печени. Я паштет пока не готовила, а вот брусника у меня есть и я решила попробовать сделать этот конфитюр, пришлось отказаться от пряных трав, просто потому, что их не было под рукой, а были только основные составляющие — брусника и мед.

Читать далее ‘Брусничный конфитюр’

13
Окт
14

Салат с уткой и манго


YTKA41_ZT

Вдохновил меня на создание этого салата визит в новый ресторан Юлии Высоцкой, где недавно праздновали Кисулин ДР, там и пробовали похожий салат, вот только и утки, и манго там было маловато, в основном салатные листья.
Я, как вы понимаете, не скупилась, у меня эти компоненты более щедро представлены.
Кроме того на мой рецепт, влияние имел салат от шефа китайского ресторана, представленный на сайте ресторан.ру, там интересная заправка, куда входят клубничный конфитюр, мед, лимонный сок и др.
Конфитюр, замененный на черносмородиновое желе, я непосредственно ввела в состав салата, а упрощенную заправку использовала.

Читать далее ‘Салат с уткой и манго’

15
Янв
14

Конфитюр из яблок и киви


SONY DSC

Соблазнилась необычным сочетанием фруктов в рецепте варенья. Получилось не варенье, в моём понимании, скорее, конфитюр. Вкус приятный, неприторный, освежающий. Читать далее ‘Конфитюр из яблок и киви’

14
Ноя
13

Горячий сыр с конфитюром


DARBO36_ZT

Рецепт из осеннего номера журнала «Saveurs» («Савёр») с небольшими изменениями.
Для кого-то это закуска, для кого-то десерт, я проглотила это в 5 минут стоя у кухонного стола, сразу после фотосессии. Это невозможно вкусно!

Читать далее ‘Горячий сыр с конфитюром’

06
Дек
12

Семифредо с легким грушевым конфитюром


GRUSHA42_ZT

Семифредо — это мягкое домашнее мороженое с различными добавками — печеньем, орехами, и т.п..
Как правило, среди ингредиентов семифредо присутствуют яйца и жирные сливки.
Рецепт из книги авторских блюд от шеф-поваров покорил меня своей нестандартностью приготовления грушевого конфитюра и интересной подачей этого десерта. Ну и, как обычно, не обошлось без моих небольших изменений.

Читать далее ‘Семифредо с легким грушевым конфитюром’

10
Июл
12

Канапе с мягким сыром, ветчиной и вишневым конфитюром


Эту простую, но элегантную закуску я подсмотрела у Карины на ее сайте. Закуска была представлена под девизом «Мини-затраты — макси-эффект». И это действительно так, готовится закуска минуты, но она достойна любого праздничного стола.
Я уже успела приготовить ее дважды, каждый раз немного отступила от оригинала (вместо козьего сыра брала другой), но эта вариативность только добавляет дополнительных плюсов закуске — возможность замены ингредиента другим не делает ее хуже.
Читать далее ‘Канапе с мягким сыром, ветчиной и вишневым конфитюром’

16
Янв
12

Конфитюр из помидорок черри и базилика


Рецепт из новой книги Вероники Белоцерковской, известной в сети как belonika «Про еду.Про вино.Прованс».  (Есть он и в ее блоге).
Книги с автографом автора мы с Леной получили в конце прошлого года, когда были на мастер-классе белоники в издательстве «Эксмо», теперь начинаю потихоньку осваивать рецепты.
Этот конфитюр прекрасное дополнение к мясным блюдам, я сделала небольшое количество на пробу, в 8 раз меньше указанного количества. Получились две 200-граммовые баночки и одну из них я сегодня всю «упробовала» до конца.
Готовьте — не пожалеете, прекрасный результат при минимуме трудозатрат.

Читать далее ‘Конфитюр из помидорок черри и базилика’

31
Май
10

Джем из ревеня


Этот рецепт я уже давно взяла на заметку на сайте Поваренок у поваренка doom , и всегда вспоминаю о нем, когда на даче подрастает ревень. И вот спустя целых 2 года, наконец, сделала. Ну, не могу сказать, что это что-то запредельно вкусное (апельсиновые корки придают излишнюю резкость), но если вы не знаете куда пристроить ревень, то вполне можно сделать такой джем, чтобы попить с ним чайку или потом использовать для начинки в пирог.

Читать далее ‘Джем из ревеня’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги