Posts Tagged ‘индюшачья печенка

21
Авг
11

Паштет из индюшиной печени с черносливом


Рецепт от Карины с carina-forum. Я и так доверяю ее рецептам, а у этого был шлейф из десяти страниц восторга от всех, кто его приготовил, и я решила попробовать, ибо паштеты люблю, а рецепт показался несложным и с доступными ингредиентами.
Куриную печень заменила на индюшиную по причине того, что та уже имелась в наличии, а за куриной надо было идти. Думаю, это непринципиально.
Рецепт упростила, заменив гламурную заливку чернослива  желированным бульоном на более простую из растопленного сливочного масла, на вкус паштета это не сильно повлияло, ибо заливка любая призвана предохранять поверхность паштета от заветривания, и масло с этим прекрасно справляется.
В праздничном варианте паштет будет эффектнее смотреться, если чернослив  залить прозрачным желе.
Ну и, самое главное — присоединяюсь к числу восторженных поклонников этой закуски — это очень вкусно!

Читать далее ‘Паштет из индюшиной печени с черносливом’

30
Мар
10

Печень индейки с бальзамом и вишней


Попалась мне индюшачья печенка, первый раз. Такая хорошая, крупная, нежная, даже не ожидала. Рецепт навеяла Ольгина Куриная печенка со сливовой подливой. Сливы не было, зато нашлась вишня и полюбившийся мне в готовке бальзам «бурый медведь». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Читать далее ‘Печень индейки с бальзамом и вишней’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги