Posts Tagged ‘Индейка

22
Апр
19

Индейка с сушеными грушами и абрикосами


Ну вообще-то эти голени индейки, мимо которых я не смогла пройти в магазине — так эстетично аккуратно каждая ножка была запаяна в полиэтилен, что захотелось взять парочку с собой, — можно готовить с разными сухофруктами, и теперь уже, оценивая это блюдо после его съедения, могу сказать, что достаточно взять в равных количествах курагу и чернослив, но я готовила, исходя из того, что у меня было в наличии.

Читать далее ‘Индейка с сушеными грушами и абрикосами’

Реклама
23
Июл
16

«Катильки» диетические детские котлеты из индейки с кабачком


Diet baby Turkey meatballs with zucchini

Эти диетические котлетки придумались сами собой для ребёнка 1 года, он и название им придумал. Пришлись по вкусу не только ему, но и всем детям друзей от 1,5 до 4-х лет. Котлетки очень нежные, лёгкие, ребёнок прекрасно с ними справляется самостоятельно. Если добавить любимые специи и соль, то и взрослые не откажутся от такой еды. Читать далее ‘«Катильки» диетические детские котлеты из индейки с кабачком’

04
Сен
14

Кукурузные початки с индейкой


KUKUR48_ztL

Молодые початки сладкой кукурузы, не превышающие в длину 10см, являются излюбленными овощами, используемыми в азиатской кухне. Их сочетают с различными продуктами, но особенно хороши они с мясом птицы, в данном случае я использовала индейку, хотя в оригинальном рецепте, взятом мною в книге «Овощи» серии «Шедевры мировой кухни», использовали курицу.
Блюдо тайской кухни.

Читать далее ‘Кукурузные початки с индейкой’

16
Июл
14

Индейка с кускусом и томатным соусом


IND48_ZT

Люблю просматривать «шефские рецепты» на разных кулинарных сайтах, иногда цепляет не весь рецепт, а только какая-то «фишка» из него.
Вот и на этот раз понравилась идея из рецепта шеф-повара Дмитрия Погорелова — Рагу из кролика с полентой, представленного на сайте restoratorchef.ru — сочетание кусочков мяса с косточкой и мясных шариков, приготовленных из того же мяса.
Воспользовалась этой идеей, полностью переделав рецепт.

Читать далее ‘Индейка с кускусом и томатным соусом’

21
Мар
12

Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри


Я часто использую измельчённые крекеры для панировки. Это ещё один способ их применения. Можно запекать рулет без гарнира, просто завернув его в фольгу. Читать далее ‘Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри’

03
Фев
11

Индейка с соусом из авокадо


Очень простой и быстрый ужин по рецепту из журнала «Школа гастронома» за 2005г.

Читать далее ‘Индейка с соусом из авокадо’

08
Янв
11

Холодец из птицы


В этот раз на Новый год варила не обычный холодец из свиных или говяжьих ножек, а более диетический вариант — из птичьих частей.
Опасения, что плохо будет застывать, оказались напрасны, холодец прекрасно застыл и имел более нежную консистенцию, чем традиционный.
В основе рецепт, взятый с сайта koolinar.ru

Читать далее ‘Холодец из птицы’

06
Дек
10

Диетический террин из фарша птицы с овощами


Последнее время вынуждена сидеть на диете и, честно сказать, паровые котлетки уже поднадоели. Вот я и вспомнила об этом красивом и вполне диетическом блюде, которое готовила  когда-то. Овощи можно выбирать разные (можно добавлять грибы, зеленый горошек, сладкий перец, стручковую фасоль), но лучше, чтобы они были разноцветными, тогда на срезе готового рулета образуется интересный цветной узор.

Читать далее ‘Диетический террин из фарша птицы с овощами’

09
Окт
10

Индейка в вине с сухофруктами и миндалём


Это блюдо готовила для конкурса  «рецепт провинившегося мужа».  Это очень вкусно, сытно, просто и легко!  С бокалом красного вина  придётся по вкусу и мужской, и женской половине. Читать далее ‘Индейка в вине с сухофруктами и миндалём’

18
Май
10

Индейка с орехами и брокколи


Рецепт из книги серии «100 лучших рецептов. Шедевры кулинаров мира». Блюдо тайской кухни.
Для себя я уменьшила количество перчиков чили от 3 до 1 и вместо куриного бульона использовала овощной — воду, в которой бланшировалась брокколи.
В книге рекомендуют подавать блюдо с рисом, но для меня это вполне самодостаточное блюдо, вкусное и сытное.

Читать далее ‘Индейка с орехами и брокколи’

30
Апр
10

Ананас, фаршированный индейкой


Решила приготовить нечто особенное по случаю годовщины совместной жизни. Вот такое блюдо вырисовалось.

21
Апр
10

Филе индейки с яблоками


Экспресс-ужин, вполне диетический и, по-моему,  вполне самодостаточный. Но если кому-то не хватает гарнира, можно добавить рис, лапшу прозрачную или что-то на ваше усмотрение.

Читать далее ‘Филе индейки с яблоками’

23
Мар
10

Буженина паровая


Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так. Читать далее ‘Буженина паровая’

05
Мар
10

Индейка в восточном стиле


Не могу сказать насколько это действительно восточный стиль, т.к. это — полная импровизация на тему того,что было. Просто музыкой навеяло. Пусть ваша фантазия подскажет, что добавить в это блюдо…

24
Фев
10

Рулет из бедра индейки с горчично-ореховой начинкой


Я снова с бедром испуганной нимфы.  🙂 Я покупаю бедро индейки уже без кости, не надо тратить время на её удаление. Очень понравилась начинка из горчицы с орехами, такой рулет удобно нарезать на завтрак и гостям на праздничный стол подать не стыдно. Читать далее ‘Рулет из бедра индейки с горчично-ореховой начинкой’

25
Янв
10

Голень индейки с черносливом в апельсиновом соусе


Соблазнилась в магазине индюшачьей голенью — такая она чистенькая, беленькая, симпатичная.
А уже дома, повертев ее в руках, озаботилась:  большую часть занимает кость, и как ее потом есть?

Читать далее ‘Голень индейки с черносливом в апельсиновом соусе’

19
Ноя
09

Рулет из бедра индейки с сельдереем и сыром


Вкусный, сочный рулет на ужин. Сочинился из того, что в холодильнике нашлось. Читать далее ‘Рулет из бедра индейки с сельдереем и сыром’

18
Ноя
09

Котлеты из индейки запечённые


Я люблю добавлять в котлетный фарш капусту. Это делает котлеты нежнее, сочнее, вкуснее  и, смею надеяться, полезнее. Читать далее ‘Котлеты из индейки запечённые’

09
Ноя
09

Индейка в гранатовом соусе


INDEK96

Вкусное и ароматное блюдо без особых хлопот и заморочек.

Читать далее ‘Индейка в гранатовом соусе’

06
Ноя
09

Салат «Английский» с курицей и дайконом


DSC03728

Этот салат из книги «100000 лучших рецептов мира»,  лёгкий но сытный с необыкновенным свежим вкусом дайкона и сельдерея. Если у вас есть отваренная куриная грудка, то его приготовление не займёт много времени. Читать далее ‘Салат «Английский» с курицей и дайконом’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 295 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама