Posts Tagged ‘гречка

03
Июл
16

Гречневая запеканка с мясом по-польски


ZAPEK_ZT

Блюдо по рецепту из книги серии «Хорошая кухня».
Простое и сытное, без изысков.

Читать далее ‘Гречневая запеканка с мясом по-польски’

09
Янв
13

Кундюмы


KUNDUM14_ZT

Кундюмы, или кундюбки — старинное русское блюдо XVI в., представляющее собой своего рода пельмени с грибной начинкой.
От обычных пельменей кундюмы отличаются не только особой начинкой. Тесто для кундюмов замешивается на растительных маслах (подсолнечном или маковом) и горячей воде и представляет собой, таким образом, сочетание заварного и вытяжного теста. Начинка может быть приготовлена как из свежих, так и из сухих грибов в сочетании с крупой (гречневой, рисом) и пряностями.
И, наконец, в отличие от пельменей кундюмы не отваривают, а вначале пекут, затем томят в духовке.

Читать далее ‘Кундюмы’

15
Июн
11

Гречневый плов с сельдереем


Приготовленная таким образом гречка, вкусна и без курицы. Мясо добавила только ради мужа. Исключительно ароматное, пряное, сытное и самодостаточное блюдо. Готовится просто, индийская приправа вносит азиатскую нотку, получается похоже на плов. Читать далее ‘Гречневый плов с сельдереем’

03
Сен
10

Гречневик с грибным соусом


В качестве первоисточника я использовала рецепты гречневиков с сайта http://www.gastronom.ru. Но все тамошние гречневики — сладкие. Я же решила сделать несладкий, и кроме того, поработала над формой…

Читать далее ‘Гречневик с грибным соусом’

24
Дек
09

Нежные пончики с грибами и гречкой (без яиц)


Заинтересовали меня вот эти пончики. Прямо жутко захотелось приготовить. Вчиталась… и смутили меня сырые грибы, подумала — много сока выделят при жарке и , не дай бо, стрелять начнут. Rolling Eyes Вобщем, решила грибы немного припустить. Потом вспомнила про пышные оладьи, и решила без яиц обойтись Laughing, тут вспомнила про гречку (как пирожки делала с начинкой из грибов и гречки) вкусно было, ну и… «изобрела велосипед». Нажарила — попробовала и обалдела! Вкусно!! Спешу поделиться, очень рекомендую, мягенькие-мягенькие, нежные, вкусные. Когда остыли — тоже вкусные! Very Happy Получилось много — 40 штук! Читать далее ‘Нежные пончики с грибами и гречкой (без яиц)’



Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги