Posts Tagged ‘болгарский перец

27
Июл
17

Кабачковая икра


Я даже не собиралась публиковать этот рецепт, потому что он так прост и в нем нет никаких особенных секретов. Но получилось так вкусно,что я уже второй раз в течение недели готовлю это блюдо. К тому же в разгаре сезон кабачков, пусть рецепт будет под рукой, ибо я еще не раз им воспользуюсь.
Рецепт от белоники.
Привожу количество ингредиентов, как у автора, уменьшайте для себя.

Читать далее ‘Кабачковая икра’

24
Июл
14

Томатный рис с курицей под моле «Эспаньол»


POLLO87_ZT

Моле — так обычно в Мексике называют острые соусы.
По-испански это блюдо звучало бы «Пойо Кон Моле» — курица с моле, я немного отошла от мексиканских традиций, рецепт получился собирательный, поэтому и не решилась сохранить оригинальное название.
Рецепт моле «Эспаньол» нашла на сайте gastronom.ru, томатный рис с сайта http://restoratorchef.ru

Читать далее ‘Томатный рис с курицей под моле «Эспаньол»’

01
Апр
12

Судачьи заливные филейчики


Блюдо по рецепту из книги «Русское меню».
Заливное — традиционное, классическое блюдо, всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Судак обладает нежным белым мясом и в нем мало костей, что делает его особенно привлекательным для заливного, но вообще его можно заменить и другой белой или красной рыбой.

Читать далее ‘Судачьи заливные филейчики’

06
Ноя
11

Ясай салат


В основе этого легкого и свежего салата — рецепт шеф-повара ресторана «Гинкго» Сейджи Кусано, который я нашла в книге «Паназиатское меню»  и, как всегда, адаптировала с учетом имеющихся ингредиентов, но в этот раз совсем чуть-чуть.
При приготовлении салатов в японской кухне всегда соблюдаются 2 принципа: изысканное сочетание продуктов и стремление максимально сохранить их вкус и аромат.
Как и другие японские салаты, это блюдо следует заправлять непосредственно перед подачей на стол.

Читать далее ‘Ясай салат’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги