Блюдо датской кухни. Казалось бы, где Дания, а где ананасы? Но вот, однако, такой рецепт отыскала я в старой книге советских времен, переведенной с немецкого, так что не обессудьте, как говорится, за что купила.
Блюдо простое, ничего выдающегося, но мне очень понравился соус, рекомендую взять на заметку.
Как только встретила этот рецепт, сразу же решила его приготовить — оригинальное сочетание продуктов.
И я не ошиблась: пресно-сладкая свекла, кисло-сладкий островатый ананас и нежные сливки, соединяющие эти два вкуса воедино. Очень просто и вкусно! То, что надо для девочек.
И очень по-новогоднему!
Ещё один вариант полюбившегося нам праздничного салата с осетриной от Светы. У меня с Рождества в морозилке лежал оставшийся кусочек осетра, а тут старый НГ, а авокадо нет, и даже если купить, то его ведь ждать надо. Короче, не подготовились, а хочется. Полезла искать в интернет, с чем бы мне осетрину копчёную сочетнуть из имеющихся в доме продуктов. Нашла вот такой салат, странный, в смысле заправки, но остальные ингредиенты вполне понравились. В нашем салате ещё и огурец, решили его не исключать. Читать далее ‘Салат с осетриной горячего копчения’
Сначала мне понравилось название этого блюда, найденного на просторах интернета , потом мне захотелось его приготовить в рамках проходящего на сайте кулинар.ру конкурса Тайские традиции гостеприимства с Мистраль, и я просто добавила рис.
Так симпатичные тайские закуски превратились в полноценное легкое блюдо в тайском стиле.
Но все-таки оно интереснее смотрится, если подавать его в ложках, как горячую закуску.
Читать далее ‘Ма Хо — «Скачущие галопом лошади» с рисом – свинина и креветки на дольках ананаса’
Рецепт этого салата давно был у меня на заметке, но приготовила его только теперь. Всем моим гостям, точнее гостьям, очень понравился.
Это простое и изысканное блюдо идеально подходит для праздничного меню. Необычное сочетание привычных продуктов дарит яркое вкусовое впечатление.
Рецепт от шеф-повара санкт-петербургского ресторана «Marco Polo» Александра Денисова
Старый, проверенный годами, очень простой, но любимый салат.
В основе этого салата рецепт канапе от шеф-повара отеля «Мариотт» Чарли Эйрда из книги «Готовим фуршеты для гостей».
Эти канапе я превратила в салат. Свежий, интересный вкус проверен на гостях и одобрен ими.
Читать далее ‘Салат с морским гребешком, сельдереем, ананасом и запеченным перцем’
Вариант простого, но праздничного блюда из филе индюшачьей грудки.
Решила приготовить нечто особенное по случаю годовщины совместной жизни. Вот такое блюдо вырисовалось.
Экспресс-салат, родившийся на ходу. Ну честно говоря, вдохновил меня салат с утиной грудкой и абрикосами с сайта Гастроном.ру. Но утиная грудка трансформировалась в куриную, а абрикосы в ананасы, заправку придумала сама…
Читать далее ‘Салат с копченой куриной грудкой и ананасами’
Эта закуска или салатик готовится очень быстро и просто. Получается пикантная, остро-сладкая. Хороша как сама по себе, так и дополнением к рыбе или мясу. Остроту можно регулировать по своему вкусу. Рецепт из книги «Про закуски», но я его изменила и упростила. Там предлагалось морковь перед обжариванием бланшировать, мне это лишним показалось. По моему рецепту получается не сильно острая. Читать далее ‘Пикантная закуска из моркови с ананасами’
Я просто обожаю эти кексики! Пышные, мягенькие и очень вкусные. Отличная замена бутербродам на завтрак. Орехи можно взять любые, миндаль хорошо впишется. Читать далее ‘Маффины с ветчиной, ананасом и грецкими орехами’
Понравилась мне идея добавить в салатную заправку коньяк. Что я и сделала. Правда коньяка под рукой не оказалось, его заменил бальзам на травах «Бурый медведь». Очень вкусно! Лёгкий, но сытный салат, вполне заменит ужин. Если заменить куриное мясо креветками — получится постный вариант.
Открыла банку ананасов для салата, но они мне показались какими-то безвкусными, подумала, что в пироге они будут лучше смотреться, там ведь сахар. Рецепт нашла поиском, но пропорции изменяла. Очень удачный пирог получился. Читать далее ‘Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой’
Я снова купила рыбу-хоки. Приготовить решила по рецепту из книги «Рецепты на все случаи жизни». Рецепт очень заинтересовал, правда с пропорциями там была неувязка, и рыбу предлагалось обжаривать дважды. Я сочла это лишним. Получилось обалденно вкусно. Соус — просто песня! Читать далее ‘Рыба-хоки под фруктовым соусом’
Приятный, лёгкий салат-коктейль можно легко и быстро приготовить для встречи с подругами или для неожиданных гостей. Читать далее ‘Салат-коктейль с креветками, фруктами и сельдереем’
Недавние комментарии