Блюдо датской кухни. Казалось бы, где Дания, а где ананасы? Но вот, однако, такой рецепт отыскала я в старой книге советских времен, переведенной с немецкого, так что не обессудьте, как говорится, за что купила.
Блюдо простое, ничего выдающегося, но мне очень понравился соус, рекомендую взять на заметку.
Читать далее ‘Соленая курица с ананасом’
Как только встретила этот рецепт, сразу же решила его приготовить — оригинальное сочетание продуктов.
И я не ошиблась: пресно-сладкая свекла, кисло-сладкий островатый ананас и нежные сливки, соединяющие эти два вкуса воедино. Очень просто и вкусно! То, что надо для девочек.
И очень по-новогоднему!
Ещё один вариант полюбившегося нам праздничного салата с осетриной от Светы. У меня с Рождества в морозилке лежал оставшийся кусочек осетра, а тут старый НГ, а авокадо нет, и даже если купить, то его ведь ждать надо. Короче, не подготовились, а хочется. Полезла искать в интернет, с чем бы мне осетрину копчёную сочетнуть из имеющихся в доме продуктов. Нашла вот такой салат, странный, в смысле заправки, но остальные ингредиенты вполне понравились. В нашем салате ещё и огурец, решили его не исключать. Читать далее ‘Салат с осетриной горячего копчения’
Сначала мне понравилось название этого блюда, найденного на просторах интернета , потом мне захотелось его приготовить в рамках проходящего на сайте кулинар.ру конкурса Тайские традиции гостеприимства с Мистраль, и я просто добавила рис.
Так симпатичные тайские закуски превратились в полноценное легкое блюдо в тайском стиле.
Но все-таки оно интереснее смотрится, если подавать его в ложках, как горячую закуску.
Читать далее ‘Ма Хо — «Скачущие галопом лошади» с рисом – свинина и креветки на дольках ананаса’
Рецепт этого салата давно был у меня на заметке, но приготовила его только теперь. Всем моим гостям, точнее гостьям, очень понравился.
Это простое и изысканное блюдо идеально подходит для праздничного меню. Необычное сочетание привычных продуктов дарит яркое вкусовое впечатление.
Рецепт от шеф-повара санкт-петербургского ресторана «Marco Polo» Александра Денисова
Старый, проверенный годами, очень простой, но любимый салат.
В основе этого салата рецепт канапе от шеф-повара отеля «Мариотт» Чарли Эйрда из книги «Готовим фуршеты для гостей».
Эти канапе я превратила в салат. Свежий, интересный вкус проверен на гостях и одобрен ими.
Читать далее ‘Салат с морским гребешком, сельдереем, ананасом и запеченным перцем’
Вариант простого, но праздничного блюда из филе индюшачьей грудки.
Решила приготовить нечто особенное по случаю годовщины совместной жизни. Вот такое блюдо вырисовалось.
Экспресс-салат, родившийся на ходу. Ну честно говоря, вдохновил меня салат с утиной грудкой и абрикосами с сайта Гастроном.ру. Но утиная грудка трансформировалась в куриную, а абрикосы в ананасы, заправку придумала сама…
Читать далее ‘Салат с копченой куриной грудкой и ананасами’
Эта закуска или салатик готовится очень быстро и просто. Получается пикантная, остро-сладкая. Хороша как сама по себе, так и дополнением к рыбе или мясу. Остроту можно регулировать по своему вкусу. Рецепт из книги «Про закуски», но я его изменила и упростила. Там предлагалось морковь перед обжариванием бланшировать, мне это лишним показалось. По моему рецепту получается не сильно острая. Читать далее ‘Пикантная закуска из моркови с ананасами’
Я просто обожаю эти кексики! Пышные, мягенькие и очень вкусные. Отличная замена бутербродам на завтрак. Орехи можно взять любые, миндаль хорошо впишется. Читать далее ‘Маффины с ветчиной, ананасом и грецкими орехами’
Понравилась мне идея добавить в салатную заправку коньяк. Что я и сделала. Правда коньяка под рукой не оказалось, его заменил бальзам на травах «Бурый медведь». Очень вкусно! Лёгкий, но сытный салат, вполне заменит ужин. Если заменить куриное мясо креветками — получится постный вариант.
Открыла банку ананасов для салата, но они мне показались какими-то безвкусными, подумала, что в пироге они будут лучше смотреться, там ведь сахар. Рецепт нашла поиском, но пропорции изменяла. Очень удачный пирог получился. Читать далее ‘Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой’
Я снова купила рыбу-хоки. Приготовить решила по рецепту из книги «Рецепты на все случаи жизни». Рецепт очень заинтересовал, правда с пропорциями там была неувязка, и рыбу предлагалось обжаривать дважды. Я сочла это лишним. Получилось обалденно вкусно. Соус — просто песня! Читать далее ‘Рыба-хоки под фруктовым соусом’
Приятный, лёгкий салат-коктейль можно легко и быстро приготовить для встречи с подругами или для неожиданных гостей. Читать далее ‘Салат-коктейль с креветками, фруктами и сельдереем’
Недавние комментарии