Archive for the 'Напитки' Category

16
Апр
17

Домашний лимонад


Время от времени мой сын просит меня приготовить домашний лимонад, дело это несложное, нужно всего 3 компонента для приготовления этого напитка — лимоны, вода и сахар, но т.к. это происходит нерегулярно, я начинаю метаться и искать пропорции, поэтому, чтобы в следующий раз не рыскать по просторам интернета, зафиксирую у себя в блоге последний результат удачного для нас лимонада.
Такое соотношение воды, сахара и лимонного сока я вывела для себя, но каждый может регулировать их по своему вкусу.
Лето не за горами, и может быть, вам тоже пригодится рецепт вкусного прохладительного напитка.

Читать далее ‘Домашний лимонад’

16
Янв
16

Смузи «Манго с корицей»


SONY DSC

Приятный напиток из книги «Изумительные смузи и соки». Увеличила количество ингредиентов, чтобы получились заявленные четыре порции. Так же, вкус пришлось корректировать, увеличив соотношение йогурта к минеральной воде, чтобы напиток не был водянистым. И сахар лишним не оказался. В общем, привожу свой вариант смузи. Читать далее ‘Смузи «Манго с корицей»’

16
Янв
16

Фреш с клюквой и клубникой «Коралл»


SONY DSC

Этот фреш из книги «Изумительные смузи и соки» очень мне понравился. Освежающий, ароматный, исключительно приятный! Сначала, меня смутило отсутствие сахара, при наличии клюквы и лимонного сока, это показалось странным. Но сахар там, действительно, не нужен, всё гармонично. Читать далее ‘Фреш с клюквой и клубникой «Коралл»’

16
Янв
16

Смузи с томатами и перцем «Фламенко»


SONY DSC

Этот рецепт из книги «Замечательные смузи и соки» привлёк меня яркой картинкой. Когда стала готовить, увидела, что в рецепте предлагается свежий перец освободить от кожицы, я этого делать не стала (что тогда от него останется), так же, 50 г вяленных томатов, которые нужно измельчать с перцем в блендере… Мне это показалось малопривлекательным (и внешне, и по вкусу) заменила свежими томатами, а вяленные использовала для украшения. Добавила соль, сахар и перец по вкусу. Очень яркий (по вкусу и цвету) получился напиток, понравился всем без исключения. Читать далее ‘Смузи с томатами и перцем «Фламенко»’

16
Янв
16

Зелёный смузи с огурцом и яблоком


 

SONY DSC

В книге «Изумительные смузи и соки», которую я тестировала, этот рецепт называется фреш, думаю, что это всё таки, смузи, т. к. фреш — смешанные соки, а здесь получается густая консистенция, близкая к пюре. Освежающий смузи, приятный на вкус с лёгкой кислинкой и ароматом лайма.
Читать далее ‘Зелёный смузи с огурцом и яблоком’

15
Янв
16

Смузи «Банан с мёдом и клубникой»


SONY DSC

Это моя интерпретация смузи из книги «Изумительные смузи и соки». Убавила количество мёда, добавила клубнику для цвета и вкуса, исключила лёд и добавила какао для красоты и пикантности. Вместо какао можно использовать тёртый шоколад. Получился очень приятный десертный напиток. Читать далее ‘Смузи «Банан с мёдом и клубникой»’

12
Ноя
15

Брусничная водка


VODKA34

Этим летом, как я уже упоминала раньше, отец привез мне пару килограммов брусники, из части ее я сварила джем, остальная ждала своей участи в морозилке, пока мне совершенно случайно не попался рецепт из старого (даже можно сказать очень старого) номера журнала «Домовой» — клюквенная водка. Ну где клюква, там и брусника.

Читать далее ‘Брусничная водка’

25
Авг
15

Фреш «Яблоко с корицей»


яблоко с корицей

Тестирую книгу «Изумительные смузи и соки». Очень много интересных рецептов с доступными ингредиентами. Фреш очень понравился! Яркий, освежающий вкус и необыкновенный аромат, а витамины так и прыгают! Советую попробовать. Уменьшила количество мёда, на наш вкус, достаточно. Читать далее ‘Фреш «Яблоко с корицей»’

24
Окт
13

Вино виноградное, и не только…


SONY DSC

Рецепт вина из винограда семейный, можно сказать, фамильный, взят из книги, немного доработан (на точность пропорций). Можно делать точно по рецепту, не импровизируя, результат будет превосходный. Из этой порции винограда получается примерно 15-16 л вина. По этому рецепту вино получается сухое или полусухое (зависит от сладости винограда). Любители более сладких вин могут добавить больше сахара по окончании брожения, получится полусладкое вино.

Читать далее ‘Вино виноградное, и не только…’

27
Фев
12

Огуречно-базиликовый коктейль с клубникой


Лёгкий, освежающий напиток. В оригинале нужен сироп личи, он светлого цвета и по вкусу близок к винограду. Я заменила на клубничный сироп. Читать далее ‘Огуречно-базиликовый коктейль с клубникой’

23
Фев
12

Коктейль «Марракеш»


В честь праздника, а также по случаю нового конкурса на сайте кулинар.ру приготовила коктейль, рецепт которого нашла на сайте http://restoratorchef.ru.
Покопавшись в интернете, отыскала еще и безалкогольный вариант этого коктейля, но вместо рома там присутствует имбирь и апельсин.
Читать далее ‘Коктейль «Марракеш»’

14
Фев
12

Настойка малиновая на коньяке


В прошлом году делала подобным образом настойку из вишни с косточками. Получилась такая обалденная вещь, что даже нелюбители крепких напитков не отказали себе в удовольствии попробовать. В этот раз решила настоять на малине.  Это очень вкусно!  Напиток получается не слишком крепким,  с потрясающим малиновым ароматом и кисло-сладким вкусом. И никакого сахара не нужно. Ягоды не едят, при желании можно использовать их в выпечке. Читать далее ‘Настойка малиновая на коньяке’

03
Авг
10

Квас-салат


Квас-салат
Меня чрезвычайно заинтриговал рецепт Нади. Ничего подобного я раньше не пробовала. Понравилось, что можно варьировать по вкусу все составляющие. Неожиданно вкусно получилось. Очень интересный напиток, что-то среднее между рассолом и квасом. В жару приятно пьётся. И салатик поедается с удовольствием с молодой картошечкой.
Очень советую почитать по ссылке рецепт автора. Необыкновенно вкусно написано! Читать далее ‘Квас-салат’

07
Июн
10

Бананово-клубничный смузи


Вслед за Леной выкладываю свой рецепт импровизированного смузи — все продукты очень простые и доступные, вот только сиропа «гренадин» добавила для пущего аромата, но вполне можно и без него обойтись.
Мой сынуля через 10 минут стал приставать: сделай еще коктейль!
Читать далее ‘Бананово-клубничный смузи’

06
Июн
10

Смузи (густой коктейль) с чёрной смородиной


В последнее время я очень часто готовлю коктейли с фруктами или ягодами — смузи. В переводе с английского «смузи» означает «мягкий». Густые коктейли смузи очень питательны и при этом могут содержать небольшое количество калорий. В основе этого напитка лежат фрукты, ягоды, орехи, овощи, травы, специи, зелень, мороженое… Смузи можно готовить из кефира, йогурта, добавлять соки и лёд.

Читать далее ‘Смузи (густой коктейль) с чёрной смородиной’

02
Дек
09

Имбирный тодди с лимоном


Хорошее средство от простуды. Да и если вы просто озябли в зимнюю стужу, этот напиток моментально согреет вас.

06
Ноя
09

«коньяк» домашний


Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом коньяка, который опробован уже не одним поколением. Если вы забудете о существовании этого напитка лет на несколько (у нас это получается  ;)), то получится весьма и весьма хорошая вещь, которую мои гости частенько предпочитают магазинным аналогам. 🙂 Читать далее ‘«коньяк» домашний’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги