Archive for the 'горячие закуски' Category

10
Апр
20

Яйцо с сыром и помидором в лаваше


 

Когда-то увидела ролик в интернете, но сразу не пробовала и забыла, в общем, а тут вспомнилось, когда себе быстренько ужин соображала, и лаваш оказался в наличии. Очень понравился вкус и скорость приготовления порадовала. Себе я готовила на ужин, только с яйцом, помидором и сыром. Отлично получилось, сочно внутри, и тонкая хрустящая корочка снаружи. Утром решила мужу приготовить на завтрак, добавила пару ломтиков буженины. Теперь он постоянно просит приготовить этот завтрак, а я что? Я готовлю! Очень рекомендую, в качестве хоть завтрака, хоть ужина. Это очень быстро и вкусно. Читать далее ‘Яйцо с сыром и помидором в лаваше’

16
Янв
17

Сырно-мясные шарики


Cheese and meat balls

Лёгкое, во всех отношениях, блюдо, несложное в приготовлении. Можно готовить из свинины, мяса индейки, из куриных грудок или из целого цыплёнка без кожи. Готовила по мотивам http://grandkulinar.ru/recepies/1386-kurinye-shariki-s-syrom.html

Читать далее ‘Сырно-мясные шарики’

13
Июн
16

Тарталетки с лисичками и беконом


6

Этот рецепт готовился к конкурсу «Семейные праздники с Окраиной». Тарталетки всем очень понравились, вполне праздничный рецепт, несложный и симпатично смотрится на столе. Лисички у меня были отварные замороженные, но скоро уже свежие появятся.

Читать далее ‘Тарталетки с лисичками и беконом’

11
Дек
15

Спиральный пирог с «улиткой» и беконом


Spiral pie

Холодным дождливым днём так приятно выпить с друзьями глинтвейна с пикантной «улиткой» из свинины от «Окраина». В этом пироге я обыграла форму колбасы для жарки (форма улитки). Очень удобно резать сегментами и подавать на шпажках, как закуску. Читать далее ‘Спиральный пирог с «улиткой» и беконом’

11
Дек
15

Спринг-роллы с ветчиной и хрустящей грудинкой


Spring rolls with ham and crispy bacon

Сын съездил в Таиланд в командировку, вот и навеяло. Лёгкий, приятный ужин в тайском стиле с ветчиной и грудинкой «Окраина». Можно обжарить, а можно «сырыми» есть.

Читать далее ‘Спринг-роллы с ветчиной и хрустящей грудинкой’

10
Дек
15

Фаршированные помидоры с оливками и зернистой колбасой


tomatoes stuffed with olives and sausage

Закуска, завтрак или ужин — кому как больше понравится.

Читать далее ‘Фаршированные помидоры с оливками и зернистой колбасой’

10
Дек
15

Бокадильо (вocadillo), испанский сэндвич


вocadillo

Бокадильо, как правило, подают к столу горячим. Начинка варьируется от простых продуктов до настоящих деликатесов. Предлагаю вариант с ветчиной, беконом и козьим сыром. Сытный пикантный сэндвич, остренький салат из редиса и оливок делает его ещё вкуснее! Читать далее ‘Бокадильо (вocadillo), испанский сэндвич’

07
Дек
15

«Корочки» из французских Альп


KORKA32_ZT

Корочки из Требеназа -. Под таким названием это блюдо было представлено в мартовском 2014 года номере журнала «Савер». Я всю статью прочла так и не поняла, что то за Требеназ, то ли деревенька, то ли название харчевни в ней…
И тут меня осенило: видимо, в оригинальной сказке о деревянном мальчике с длинным носом харчевня «Три пескаря» в первоисточнике звучит, как Требеназ.
В общем-то эта нехитрое блюдо родом с горнолыжного курорта в регионе Абонданс, что на границе Франции и Швейцарии.

Читать далее ‘«Корочки» из французских Альп’

28
Окт
15

Свёкла фаршированная


Свёкла фаршированная

Закуска из книги «Скатерть самобранка». Впервые свёклу фаршировала, и мне понравилось это блюдо. Хоть и небольшая, но оказалась на редкость вместительной, вся начинка вошла, без остатка. Читать далее ‘Свёкла фаршированная’

28
Окт
15

Винегрет горячий


Винегрет горячий

Хоть в книге «Обрядовая кулинария» это и называется винегретом, но ничего общего с ним не имеет, разве что наличие свёклы и огурцов. Совершенно новый, необычный вкус! Нам очень понравилось это блюдо, причём, как любителям, так и нелюбителям классического винегрета.
Это блюдо — очередное открытие, для меня, в русской кухне. Очень рекомендую попробовать. Читать далее ‘Винегрет горячий’

25
Окт
15

Грибная бабка


Грибная бабка

И снова — русская кухня! По сути — это очень вкусное грибное суфле, вполне самодостаточное блюдо или горячая закуска. Очень нам понравилось. Рецепт из книги «Скатерть-самобранка». Читать далее ‘Грибная бабка’

09
Июн
15

Картошка, запеченная гармошкой с беконом и пармезаном


KART59_ZT

Довольно популярное в Америке блюдо, судя по интернетовским сайтам — красиво смотрится и вкусно!
Да и наполнители этой подрезанной картошки могут быть разными, в постные дни можно воздержаться от бекона и сыра, но добавить розмарина, тимьяна, лука и др. специй.

Читать далее ‘Картошка, запеченная гармошкой с беконом и пармезаном’

08
Июн
15

Креветки запечённые с маслом чили


Рецепт мексиканской кухни, и надо сказать, такие креветки мне понравились больше, чем отварные. Немного остренькие, очень ароматные, масло всё хлебушком вымакали, такое вкусное. Читать далее ‘Креветки запечённые с маслом чили’

29
Апр
15

Куриные крокеты (Сroquettes de poulet)


SONY DSC

Горячая закуска из журнала «Савёр» №1-2 2014 г. Автор рецепта Валери Друэ. Шарики, конечно, очень вкусные, мы ими дважды лакомились, но ещё у меня получился совершенно обалденный майонез, если можно его так назвать. По виду и консистенции похож, но вкус — прелесть! И совершенно без яиц. Читать далее ‘Куриные крокеты (Сroquettes de poulet)’

21
Апр
15

Яйца Фламенко


SONY DSC

Блюдо испанской кухни из книги «1500 блюд мира» я выбрала для конкурса Идеальный отпуск дома с IDEAL!

Татьяна уже презентовала блюдо с таким названием, но в моём состав ингредиентов совершенно другой, так что решила разместить ещё один вариант. Вкусно, как в качестве горячей закуски, так и в качестве завтрака или ужина. Читать далее ‘Яйца Фламенко’

11
Фев
15

Бананы в беконе гриль


бананы в беконе гриль

Очень приятная закуска, или дополнение к салату. Кажется, Татьяна упоминала или показывала. Извините, если перепутала. В интернете встречается вариант с обжариванием на сковороде, но мне больше нравится гриль, меньше трудозатрат и вреда здоровью. Рецепт предельно простой, получается очень вкусно, сладко-солёный контраст. Если добавить бальзамик крем, ещё интереснее получается вкус. Читать далее ‘Бананы в беконе гриль’

12
Мар
13

Рулетики из говядины с черносливом


SONY DSC

Рулетики готовятся в собственном соку и в соке выделившемся из лука, получаются маленькими «на один укус»,  нежными, буквально, тают во рту.

Читать далее ‘Рулетики из говядины с черносливом’

10
Сен
12

Мидии в сливочном соусе


Блюдо по рецепту с сайта gastronom.ru.
Мидии готовила сама впервые, карри, которое не очень люблю заменила шафраном.
Рецепт несложный, а блюдо получается достаточно изысканным и вкусным. Рекомендую.

Читать далее ‘Мидии в сливочном соусе’

27
Апр
12

Язык в кисло-сладком соусе


Язык люблю, но готовлю не часто. Давно заинтересовавший рецепт ждал своего часа. Соус приглянулся, люблю кисло-сладкий вкус, а к языку он подходит,  как нельзя, лучше. Закуска хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Очень рекомендую!  Рецепт привожу со своими пропорциями.

Читать далее ‘Язык в кисло-сладком соусе’

12
Апр
12

Фаршированные куриные крылья


Это блюдо по рецепту из книги «Паназиатское меню» делала в 2 вариантах: первый раз не оказалось дома ни готовых панировочных сухарей, ни того, что могло бы их заменить, потому быстро приготовила темпуру (японская вариация кляра) — получилось очень вкусно, в другой раз, уже, купив сухари, приготовила в правильной панировке, но начинка была иная — и снова замечательный результат.
Выбирайте, что вам ближе.
Мне же вариант с темпурой понравился все же больше, поэтому я снова готовила это блюдо, и кое-что добавила в процесс готовки.

Читать далее ‘Фаршированные куриные крылья’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги