Archive for the 'Диетические блюда' Category



23
Июл
15

Омлет со свекольной ботвой


омлет со свекольной ботвой

Начиталась о пользе свекольной ботвы и решила приготовить с ней омлет. Вкусно, и мне, и мужу понравилось. О пользе и противопоказаниях свекольной ботвы можно почитать здесь.

Читать далее ‘Омлет со свекольной ботвой’

08
Июл
15

Картофельные сконы


Картофельные сконы

Когда искала рецепты ирландской кухни, в рамках конкурса, вспомнила о сконах. Они популярны не только в Англии, но так же, и в Ирландии, где картофель является одним из основных продуктов. Смотрела разные варианты, но рецепт сконов от Любы мне понравился больше всего, он экономичный, лаконичный и диетичный, если можно считать сконы таковыми. Я использовала только оливковое масло, совершенно отказавшись от сливочного. Читать далее ‘Картофельные сконы’

11
Июн
15

Курица запечённая на соли


курица на соли

Увидела этот способ запекания по телевизору. Диетолог сказал, что, запечённая таким образом, курица становится диетической. Захотелось попробовать. Любопытно стало, как это совершенно несолёная курица становится нормально просоленной. Действительно, всё так! Нам очень понравилось мясо — сочное, мягкое, и даже ножки стали белыми, как мясо на грудке. Кожа рассталась со своим жиром и стала похожа на пергамент, тонкая и хрустящая. Читать далее ‘Курица запечённая на соли’

22
Сен
14

Клубничный самбук


SONY DSC

Это блюдо готовилось в рамках конкурса «Низкокалорийные десерты», обязательным продуктом являлся низкокалорийный конфитюр Дарбо. При желании, можно заменить его любым, не очень сладким, клубничным джемом. Воздушный, нежный, лёгкий и полезный десерт порадует вас и ваших близких. Читать далее ‘Клубничный самбук’

11
Сен
14

Борщ со свекольной ботвой (летний)


SONY DSC

Борщ со свекольной ботвой (летний), по рецепту из моей любимой книжки «Любимые блюда». Он ещё и с кабачком, короче, действительно — летний. Такая вкуснятина получилась, что я, (первое не ем) а тут сфотала, взяла ложку и съела без всякой сметаны.

Читать далее ‘Борщ со свекольной ботвой (летний)’

27
Фев
14

Картофель запечённый с сыром в мультиварке


SONY DSC

Этот простой, но очень вкусный картофель любят у нас в семье. Обычно, я готовлю его в духовке, но в этот раз, решила попробовать приготовить в мультиварке. Я была готова к любому результату, а получилось, удивительно, вкусно, ничуть не хуже, чем в духовке. Читать далее ‘Картофель запечённый с сыром в мультиварке’

27
Фев
14

Винегрет в мультиварке


SONY DSC

Очень понравился такой способ приготовления винегрета. Быстро! Пока резала лук, огурцы и яблоко, остальные овощи уже были готовы! И минимум грязной посуды. Аналогичным способом, можно приготовить не только в мультиварке, но просто, в сотейнике или кастрюле с толстым дном. Читать далее ‘Винегрет в мультиварке’

10
Фев
14

Куриный рулет


SONY DSC

Не знаю, почему это называют рулетом, но в интернете подобный рецепт фигурирует, именно, под таким названием куриный рулет в тетрапаке. Мы на Графомане поголовно готовили подобную закуску под названием сальтисон, Лена рекламировала, и вот, спустя столько лет, я «узнаю» её заново от мамы, а она, в свою очередь, от своей сестры (всё новое — это хорошо забытое старое). Мама готовила на НГ с фисташками, очень нарядно получилось. У меня вариант с черносливом и орехами. Должна сказать, что грецкие орехи очень красиво выглядят в разрезе, если их предварительно не сильно измельчать. Очень эффектный «узор» даёт добавление порошка сладкой паприки. У нас сейчас простая еда пользуется спросом, так что этот рулет готовим периодически. Читать далее ‘Куриный рулет’

16
Дек
13

Зелёная гречневая каша в термосе


SONY DSC

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи. Читать далее ‘Зелёная гречневая каша в термосе’

08
Дек
13

Апельсиновая паста Tempestina с тмином


SONY DSC

Эти мелкие макаронные изделия можно использовать, как гарнир или самостоятельное блюдо. Паста получается рассыпчатая, ароматная, с апельсиновым вкусом и нотками тмина.

Читать далее ‘Апельсиновая паста Tempestina с тмином’

21
Июн
12

Творожники с абрикосами или клубникой


Очень приглянулся рецепт Томы, сразу захотелось повторить. Продукты подкачали. Белая мука кончилась (заменила рисовой), и абрикос некто «угрыз», так  пришла мысль добавить клубнику, очень понравилось, кстати. С клубникой были немного слаще творожники. В общем, очень удачный рецепт, и что немаловажно, из любого творога можно приготовить. Пропорции немного изменены, хотелось более творожного вкуса.  Ну, это насколько качество творога позволяет. Читать далее ‘Творожники с абрикосами или клубникой’

30
Ноя
11

Паровые рулеты с мясом


 

 

Сытное вкусное самодостаточное блюдо. Паровые рулеты с дрожжевым тыквенным тестом и мясной начинкой получаются пышными и очень сочными. На гарнир подойдёт салат из свежих овощей.
Читать далее ‘Паровые рулеты с мясом’

30
Июл
11

Молодые патиссоны с грибами в сливках


Патиссоны, как и кабачки, имеют нейтралный вкус и способны перенять вкус тех продуктов, с которыми соседствуют при готовке. Но патиссоны имеют более плотную структуру, чем кабачки и не такие водянистые, вследствие чего, хорошо сохраняют форму. У меня были молоденькие плоды, которые не нуждались в чистке и удалении семян. Получилось очень вкусно. Патиссоны «превратились» в грибы. Читать далее ‘Молодые патиссоны с грибами в сливках’

07
Июн
11

Рыбные рулетики с апельсиновым соусом


Лёгкое паровое блюдо с пикантным соусом. Читать далее ‘Рыбные рулетики с апельсиновым соусом’

25
Фев
11

Суфле-рулет из красной рыбы с омлетом



Я довольно редко готовлю паровые блюда, и все они до сих пор, были из овощей, птицы или мяса. Рыбное суфле готовила впервые, хотя,  давно собиралась. Теперь  с уверенностью могу сказать, что это исключительно нежное и очень вкусное блюдо, достойно занять своё место на праздничном столе. Читать далее ‘Суфле-рулет из красной рыбы с омлетом’

17
Фев
11

Курино-грибной галантин с черносливом


Один из вариантов «домашней колбасы». Очень удобно на завтрак.

Читать далее ‘Курино-грибной галантин с черносливом’

11
Фев
11

Миндальная запеканка с linguine


В поисках блюда для конкурса пасты наткнулась на макаронную выпечку, подумала, почему бы не попробовать. Нацеливалась на десерт,  но потом всё переиграла, блюдо получилось не десертное, в общепринятом смысле, оно скорее основное, на завтрак хорошо съесть такую запеканку.  Вкус необычный, интересный, орехово-сливочный.

Читать далее ‘Миндальная запеканка с linguine’

13
Янв
11

Паста с яблочно-маковым соусом


Готовила по мотивам  рецепта Томы. Сладкие макароны — не моя тема, хотя, в детстве любила с маслом и сахарным песочком.  Соблазнилась я на яблочное пюре и мак. Очень интересно было, как всё это получится на вкус. Это безумно вкусно! Сливочно-яблочный, нежный соус, неприторно, сладость очень приятная и мак, как нельзя кстати и ощущается очень хорошо. Рекомендую! И обязательно обжарьте мак, это в корне меняет вкус.

Читать далее ‘Паста с яблочно-маковым соусом’

27
Дек
10

Диетический рыбно-креветочный террин


Собственно говоря, название, которое я дала этому блюду условное, т.к. первый раз я готовила его именно из рыбы и креветок, а вот в другой раз использовала только два вида рыбы, можно морские гребешки добавлять, крабовое мясо или другие морепродукты.
Есть еще нюансы, о которых скажу ниже.

Читать далее ‘Диетический рыбно-креветочный террин’

22
Дек
10

Ленивые вареники с малиновым соусом


Вариант вкусного завтрака (полдника, легкого ужина). В самих варениках нет ничего оригинального, но вот соус…

Читать далее ‘Ленивые вареники с малиновым соусом’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги