Archive for the 'Блюда из сыра' Category

07
Апр
19

Деликатесный сыр


Я не на шутку запала на сыр со сладкими наполнителями из сухофруктов, а -ля Мундара (moondarra — деликатесный мягкий австралийский сыр с различными наполнителями), пробовала разные варианты, и вот достигла вкуса того сыра, который мне нравился больше всех — с манго и дыней. Реально, очень вкусно, просто невозможно остановиться, и в этом его главный минус, потому что продукт калорийный, совсем не диетический. Но наслаждение получаешь райское!

Читать далее ‘Деликатесный сыр’

28
Фев
19

Мини-пиде с сыром


Пиде — традиционная турецкая выпечка в форме лодочки с разными начинками. В качестве хлебной составляющей будет очень хороша на праздничном столе. Прекрасная закуска под бокал шампанского или сухого, а может, как утреннее дополнение к чаю или кофе. А вдруг, вы решите прогуляться в новогоднюю ночь? Тогда эти мини-пирожки станут отличными товарищами к чашечке глинтвейна или грога. Читать далее ‘Мини-пиде с сыром’

28
Фев
17

Быстрые лепёшки с сыром и зеленью на кефире


12

Я конкретно подсела на эти лепёшки, готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, и продукты все доступные, был бы кефир в холодильнике. Хачапури их язык не повернётся назвать, т. к. я в начинку зелень добавляю, а в классических хачапури её нет, да и тесто я раскатываю намного тоньше, чем надо, но нам так вкусно. В общем, этот рецепт родился, благодаря Таниным хачапури и Любиному рецепту теста. У меня нечто среднее, тесто без яйца, но с маслом. Читать далее ‘Быстрые лепёшки с сыром и зеленью на кефире’

16
Янв
17

Сырно-мясные шарики


Cheese and meat balls

Лёгкое, во всех отношениях, блюдо, несложное в приготовлении. Можно готовить из свинины, мяса индейки, из куриных грудок или из целого цыплёнка без кожи. Готовила по мотивам http://grandkulinar.ru/recepies/1386-kurinye-shariki-s-syrom.html

Читать далее ‘Сырно-мясные шарики’

19
Янв
15

Гранатовый чизбол


CHEES04_ZT

Думала я, как перевести слово «чизбол» на русский — сырный шар, мяч. Тогда название Гранатовый сырный шар будет слишком перегруженным и каким-то неуклюжим. Решила, что лучше оставить английское звучание, ну не переводим же мы на русский хотдог, чизбургер и чизкейк!
Итак, чизбол, с такой закуской я впервые столкнулась на сайте Пинтерес — просто картинка привлекла сначала, потом заинтересовавшись, стала копать и поняла, что она довольно популярна на западе, а мы как-то в стороне остались, поэтому я решила познакомиться с тем, что это такое и осталась довольна этим знакомством.

Читать далее ‘Гранатовый чизбол’

14
Ноя
13

Горячий сыр с конфитюром


DARBO36_ZT

Рецепт из осеннего номера журнала «Saveurs» («Савёр») с небольшими изменениями.
Для кого-то это закуска, для кого-то десерт, я проглотила это в 5 минут стоя у кухонного стола, сразу после фотосессии. Это невозможно вкусно!

Читать далее ‘Горячий сыр с конфитюром’

28
Дек
12

Виноград маринованный с сыром


SONY DSC

Помнится, на заре нашего Графоманского общения и дружбы, все мы, как один, мариновали сыр по рецепту Евгении. Очень удачный, вкусный и простой рецепт, повторяла не единожды, конечно, каждый раз добавляя что-то от себя лично. В преддверии Нового Года вспомнилась эта пикантная закусочка и захотелось разнообразить её добавлением винограда. Тем более, известно, виноград, как нельзя лучше, подходит к сыру. Маринованный виноград вместе с сыром, можно использовать в приготовлении салатов или употребить, как самостоятельное блюдо, в качестве дополнения к аперитиву. Читать далее ‘Виноград маринованный с сыром’

30
Дек
10

Закусочные сырные шарики «Фруктовый грильяж»


Пикантная закуска к праздничному столу. Сырные конфеты с сухофруктами. К бокалу вина, и о фигуре можно  не переживать. Обкатывать конфеты можно в том, что вы любите, вариантов море!  Мне  больше всего понравились шарики в маковой панировке. Обязательно обжарьте мак, не пожалеете!

Читать далее ‘Закусочные сырные шарики «Фруктовый грильяж»’

14
Дек
10

Сырные чуррос


В брошюре «Праздничные закуски» попался мне очень интересный и необычный рецепт сырных чуррос. Несложно, из доступных продуктов. Я использовала самый обычный сыр «Рижский сливочный». Они совсем не похожи на те, что я пробовала в Испании. Получились слегка солоноватые с явным сырным вкусом. Вкуснее всего в горячем виде к чаю или кофе, а так же, подойдут, как закуска к вину.

 

Читать далее ‘Сырные чуррос’

23
Сен
10

Шарлотка с маскарпоне (десерт в стиле тирамису)


Только не удивляйтесь, что здесь нет ни яблок, ни каких-либо других фруктов. И вообще этот десерт совсем не похож на то, что мы привыкли себе представлять при слове «шарлотка». Тем не менее, в новой книге, которую я купила недавно (она так и назывется «Шарлотки соленые и сладкие»), это блюдо именно так и названо. Да что это, там такие есть шарлотки, вам и не снились!
Правда оговорюсь, в рецепте есть ошибки, которые мне пришлось исправлять по ходу дела, привожу рецепт с учетом своих замечаний.

14
Июн
10

Закуска с мягким козьим сыром и клубникой


Этот мой  рецепт принимал участие в конкурсе и  был опубликован в книге «Лучшие рецепты кулинаров всего мира». Очень приятная лёгкая закусочка. Красиво смотрится на столе, хорошо сочетается с вином. Читать далее ‘Закуска с мягким козьим сыром и клубникой’

11
Июн
10

Сырный рулет с грецкими орехами и зерненым творогом


Рецепт когда-то давно был опубликован на Кукинге, рулет этот может быть с разными начинками, но дело не в этом. Я внесла кое-что иное в технологию приготовления, по тому прежнему рецепту порезанный кубиками сыр нужно было уложить в целлофановый пакет и варить в кастрюле с водой, и это было не очень удобно — пакет всплывал и не все кусочки равномерно расплавлялись. Я делаю все гораздо проще. Итак…

16
Май
10

Камамбер в микроволновке с конфитюром


Этот рецепт я позаимствовала у Оксаны-strelec148 с сайта koolinar.ru. Даже не представляла, что это может быть так вкусно!




Кисуля

Fanny

Рубрики

Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 296 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги