Archive for the 'Блюда из сыра' Category

28
Фев
17

Быстрые лепёшки с сыром и зеленью на кефире


12

Я конкретно подсела на эти лепёшки, готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, и продукты все доступные, был бы кефир в холодильнике. Хачапури их язык не повернётся назвать, т. к. я в начинку зелень добавляю, а в классических хачапури её нет, да и тесто я раскатываю намного тоньше, чем надо, но нам так вкусно. В общем, этот рецепт родился, благодаря Таниным хачапури и Любиному рецепту теста. У меня нечто среднее, тесто без яйца, но с маслом. Читать далее ‘Быстрые лепёшки с сыром и зеленью на кефире’

16
Янв
17

Сырно-мясные шарики


Cheese and meat balls

Лёгкое, во всех отношениях, блюдо, несложное в приготовлении. Можно готовить из свинины, мяса индейки, из куриных грудок или из целого цыплёнка без кожи. Готовила по мотивам http://grandkulinar.ru/recepies/1386-kurinye-shariki-s-syrom.html

Читать далее ‘Сырно-мясные шарики’

19
Янв
15

Гранатовый чизбол


CHEES04_ZT

Думала я, как перевести слово «чизбол» на русский — сырный шар, мяч. Тогда название Гранатовый сырный шар будет слишком перегруженным и каким-то неуклюжим. Решила, что лучше оставить английское звучание, ну не переводим же мы на русский хотдог, чизбургер и чизкейк!
Итак, чизбол, с такой закуской я впервые столкнулась на сайте Пинтерес — просто картинка привлекла сначала, потом заинтересовавшись, стала копать и поняла, что она довольно популярна на западе, а мы как-то в стороне остались, поэтому я решила познакомиться с тем, что это такое и осталась довольна этим знакомством.

Читать далее ‘Гранатовый чизбол’

14
Ноя
13

Горячий сыр с конфитюром


DARBO36_ZT

Рецепт из осеннего номера журнала «Saveurs» («Савёр») с небольшими изменениями.
Для кого-то это закуска, для кого-то десерт, я проглотила это в 5 минут стоя у кухонного стола, сразу после фотосессии. Это невозможно вкусно!

Читать далее ‘Горячий сыр с конфитюром’

28
Дек
12

Виноград маринованный с сыром


SONY DSC

Помнится, на заре нашего Графоманского общения и дружбы, все мы, как один, мариновали сыр по рецепту Евгении. Очень удачный, вкусный и простой рецепт, повторяла не единожды, конечно, каждый раз добавляя что-то от себя лично. В преддверии Нового Года вспомнилась эта пикантная закусочка и захотелось разнообразить её добавлением винограда. Тем более, известно, виноград, как нельзя лучше, подходит к сыру. Маринованный виноград вместе с сыром, можно использовать в приготовлении салатов или употребить, как самостоятельное блюдо, в качестве дополнения к аперитиву. Читать далее ‘Виноград маринованный с сыром’

30
Дек
10

Закусочные шарики «Фруктовый грильяж»


Пикантная закуска к праздничному столу. К бокалу вина, и о фигуре можно  не переживать. Мне  больше всего понравились шарики в маковой панировке. Обязательно обжарьте мак, не пожалеете!

Читать далее ‘Закусочные шарики «Фруктовый грильяж»’

14
Дек
10

Сырные чуррос


В брошюре «Праздничные закуски» попался мне очень интересный и необычный рецепт сырных чуррос. Несложно, из доступных продуктов. Я использовала самый обычный сыр «Рижский сливочный». Они совсем не похожи на те, что я пробовала в Испании. Получились слегка солоноватые с явным сырным вкусом. Вкуснее всего в горячем виде к чаю или кофе, а так же, подойдут, как закуска к вину.

 

Читать далее ‘Сырные чуррос’

23
Сен
10

Шарлотка с маскарпоне (десерт в стиле тирамису)


Только не удивляйтесь, что здесь нет ни яблок, ни каких-либо других фруктов. И вообще этот десерт совсем не похож на то, что мы привыкли себе представлять при слове «шарлотка». Тем не менее, в новой книге, которую я купила недавно (она так и назывется «Шарлотки соленые и сладкие»), это блюдо именно так и названо. Да что это, там такие есть шарлотки, вам и не снились!
Правда оговорюсь, в рецепте есть ошибки, которые мне пришлось исправлять по ходу дела, привожу рецепт с учетом своих замечаний.

14
Июн
10

Закуска с мягким козьим сыром и клубникой


Этот мой  рецепт принимал участие в конкурсе и  был опубликован в книге «Лучшие рецепты кулинаров всего мира». Очень приятная лёгкая закусочка. Красиво смотрится на столе, хорошо сочетается с вином. Читать далее ‘Закуска с мягким козьим сыром и клубникой’

11
Июн
10

Сырный рулет с грецкими орехами и зерненым творогом


Рецепт когда-то давно был опубликован на Кукинге, рулет этот может быть с разными начинками, но дело не в этом. Я внесла кое-что иное в технологию приготовления, по тому прежнему рецепту порезанный кубиками сыр нужно было уложить в целлофановый пакет и варить в кастрюле с водой, и это было не очень удобно — пакет всплывал и не все кусочки равномерно расплавлялись. Я делаю все гораздо проще. Итак…

16
Май
10

Камамбер в микроволновке с конфитюром


Этот рецепт я позаимствовала у Оксаны-strelec148 с сайта koolinar.ru. Даже не представляла, что это может быть так вкусно!




Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 268 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги