21
Май
20

Венское печенье


Очередная выпечка к чаю, на этот раз рецепт любимого нами венского печенья, нашла на странице «Экомилк» в ИГ, точнее, даже не искала, он сам пришел ко мне в качестве рекламы, и мне понравилось в нем, что в отличии от других рецептов венского печенья не нужно использовать только желтки, а потом думать куда пристроить белки.
Варенье лучше использовать с кислинкой, у меня было сливовое.

Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г⠀
Сахарная пудра — 90 г⠀
Ванилин — щепотка⠀
Яйцо — 2 штуки⠀
Разрыхлитель — 1 ч.л.⠀
Соль — щепотка⠀
Мука — 400 г⠀
Варенье — 300 г⠀
Приготовление.

Просеять муку, разрыхлитель и соль в миску, перемешать.⠀
Отдельно смешать масло с сахарной пудрой и ванилином до однородности, добавить яйца и еще раз перемешать. Соединить с сухими ингредиентами и замесить тесто. Разделить его на 3 равные части, одну убрать в морозилку на 20 минут. Остальное тесто тем временем раскатать в пласт толщиной 0,5 см, выложить сверху варенье. ⠀
Замороженную треть теста натереть на крупной тёрке и равномерно распределить поверх варенья. Выпекать около 30 минут при 180°C. Разрезать на порционные прямоугольники.

1 Response to “Венское печенье”



Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: