08
Фев
20

Салат с печеночными и яичными блинчиками


Интересным рецептом сытного зимнего салата с печеночными и яичными блинчиками поделилась Томочка. Я его немного модифицировала, добавив проростки фасоли и поиграла с заправками — здесь можно фантазировать и выбирать те соусы, дипы, которые вам по вкусу. Мне особенно понравилось с магазинным ореховым соусом, фисташковое масло с измельченным чесноком тоже очень неплохо обогащает вкус салата, и даже банальный майонез допустим.

Продукты:

Для печеночных блинчиков
печень индейки (куриная) — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст.л. с горкой
соль, перец

Для яичных блинчиков
яйца — 3 шт.
соль
Растительное масло для обжарки.
проростки фасоли — 50г

Для заправки
растительное масло (фисташковое) — 1,5 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
крем бальзамико по вкусу

Приготовление.

Печенку освободить от протоков и прожилок. В блендере измельчить все продукты для приготовления печеночных блинчиков.
На разогретой сковороде на растительном масле жарить тонкие блинчики или оладьи, обжаривать с 2 сторон.
Яйца взболтать, посолить и тоже пожарить блинчиками.
Оба вида блинчиков нарезать соломкой, перемешать, добавить проростки (можно попробовать заменить проростки маринованными или малосольными огурчиками, консервированными початками мини кукурузы, корейской морковью и т.п.).
Заправить соусом по вашему вкусу.


1 Response to “Салат с печеночными и яичными блинчиками”


  1. 1 Нина
    8 февраля, 2020 в 20:50

    Спасибо, очень интересный рецепт


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 295 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: