10
Апр
19

курица, тушеная с овощами


Редко я готовлю в последнее время что-то по рецепту, чаще просто импровизирую, начинаю иногда уже на стадии покупки продуктов в магазине, а чаще, открывая холодильник и оглядывая то, что есть в наличии.
В данном случае подходят оба эти случая — то есть сначала приглянулась в магазине упаковка бескостных голеней, а потом уже дома, придумывая обед выходного дня, решила, что эти голени будут особенно хороши тушеными с густым овощным соусом.
Результат превзошел ожидания — моим домочадцам очень понравилось блюдо.

Трудно давать рецепт, когда все ингредиенты берутся произвольно, на глаз, поэтому, если захотите приготовить что-то подобное, не бойтесь менять пропорции и даже сами ингредиенты. Можно добавлять другие овощи — кабачки, баклажаны, репу, брюссельскую капусту, использовать любимые пряности, готовые соусы. И, конечно, другие части курицы — те, которые у вас есть.

На 4 порции:

куриные голени б/к — 800г
луковица крупная — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
мини кукуруза — 8 початков
соус кимчи «такемура» — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
вино белое — 75мл
масло растительное для жарки

 

 

Приготовление.

Куриные голени я сложила в контейнер, залила соусом кимчи и соевым, перемешала и оставила мариноваться на полчаса.
Пока куриные голени маринуются, почистить и порезать лук полукольцами, нарезать перец соломкой и помидоры ломтиками.
Я готовила блюдо в мультиварке.
Сначала обжарила лук и чеснок в масле, затем добавила курицу без маринада и обжарила кусочки до румяного состояния с двух сторон.
Затем переводим мультиварку в режим тушения, добавляем овощи (початки кукурузы положила позже, минут через 20), вино, посолить по вкусу и тушить примерно 45 минут.

Реклама

3 Responses to “курица, тушеная с овощами”


  1. Апрель 10, 2019 в 23:26

    Я последнее время готовлю так же.
    Зашёл в магазин и что-то увидел, а дальше думаешь что может сойтись с этим чем-то. Или тупо смотришь в холодильник.
    Из последнего, зашёл в магазин увидел сельдерей, понял что надо купить, а дома уже в голову пришел сельдерейно-луковый суп. Получилось не плохо))


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 290 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: