Архив 27.03.2019

27
Мар
19

Палтус под шампиньонами


По пятницам я частенько готовлю на ужин рыбные блюда.
Вот и в прошлую пятницу у меня была вкуснейшая рыбка — палтус, да еще и с грибами, что делает это блюдо еще вкуснее. Если честно, для этого блюда подойдет и менее вкусная рыба — палтус хорош сам по себе, но у меня были грибы и филе палтуса.
Палтуса вы можете заменить любой другой белой рыбой — треской, пикшей, минтаем, тилапией…

Читать далее ‘Палтус под шампиньонами’

Реклама
27
Мар
19

Гаше из рыбы


Что за гаше? В переводе с французского hachis обозначает «рубленое мясо». Гаше нынче — не определенное блюдо, а способ приготовления (в основном запекание) мелко рубленных продуктов
Познакомила меня в свое время с этим блюдом Света, за что ей огромное спасибо.
Гаше из рыбы — рыбная запеканка, запеканка — простовато, а гаше — звучит!
Суть не в названии, а во вкусе, а вкус у данного блюда превосходный, и, самое главное, оно прекрасно исправляет вкус самой простой непритязательной рыбки, иногда суховатой, т.е. не надо брать белугу, осетрину, семгу или даже судака, вполне подойдет треска или, как у меня сегодня пикша, я не впервые готовила это блюдо, делала и с треской, и с лососем, но белая рыба, как мне кажется, больше подходит сюда.

Читать далее ‘Гаше из рыбы’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Март 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Апр »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 289 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама