10
Июн
18

Тарталетки со сливочным кремом с чаем матча


Идею этого десерта подсмотрела в pinterest.com, но в тонкости рецепта не вдавалась, делала по-своему.
Не буду вас обманывать — купила готовое песочное тесто, хотя можно и самой приготовить, это не сложно.
Чай матча давно стоял у меня в запасниках, и вот настал момент пустить его в дело — помимо приятного зеленого оттенка, он еще придает легкий чайный привкус крему.

Ингредиенты:

тесто песочное — 250г
сыр маскарпоне — 250г
сливки 10% — 200мл
чай матча — 1,5 ч.л.
сах. пудра — 3 ст.л.
желатин — 2 пластинки (4г)
виноград — 8 виноградин
мята для украшения

Приготовление.

Песочное тесто, собранное колбаской, разрезать на кружки толщиной около 0,5 см.

Сформировать их кружков теста корзиночки в формочках для выпекания,

сверху поместить бумажные формочки-прокладки,

насыпать сухой фасоли или гороха и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут, затем вынуть бумажные формочки и выпекать еще 5-7 минут. (я свои немного передержала).

Для крема взбить сыр маскарпоне со 150 мл сливок, добавить сахарную пудру и порошок чая матча.


Желатин замочить в воде, отжать и растворить в горячих оставшихся сливках (50 мл).
Сливки с желатином добавить в крем, остудить его и наполнить кремом песочные корзинки.
Украсить корзиночки виноградинами (можно и другими ягодами) и листочками мяты.

Реклама

0 Responses to “Тарталетки со сливочным кремом с чаем матча”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май   Июл »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 280 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: