15
Янв
18

Ракфиск-ролл


Быстрая закуска родом из Норвегии. Можно приготовить роллы заранее, а перед подачей просто разрезать их.
По рецепту из журнала «Савёр» 2014 года.

На 2 ролла:

копченая форель — 200г
сметана — 2 ст.л.
зеленый лук — 2 пера
тортильи ( или тонкий лаваш) — 2 шт.
сливочное масло — 10г

ROL1

Приготовление:

Эти роллы я готовила в разных вариантах: сливочное масло сочетала со сметаной, как в оригинальном рецепте, с творожным сыром, с майонезом. Использовала однажды лук, а однажды зеленые салатные листья. Принципиальной разницы во вкусе не заметила, с луком, конечно, поострее.
Лук мелко нарезать.
Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре и намазать им лаваш (или тортилью).

ROLL2

Затем намазать тортилью с маслом сметаной (можно майонезом или творожным сыром), сверху выложить ломтики рыбы

ROLL3

и посыпать луком.
Тортильи с начинкой свернуть плотными рулетиками и хорошо прижать. Закрепить каждый рулетик 2-3 тонкими деревянными шпажками.

ROLL4a

Перед подачей на стол нарезать небольшими порционными кусочками.

RAX30

Реклама

0 Responses to “Ракфиск-ролл”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек   Апр »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 282 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: