05
Янв
18

Cельдь по-норвежски под «снегом»


SELD34

Думается мне, что эта норвежская закуска с селедочкой придется многим из нас по вкусу и вместо знаменитой селедки под шубой вполне можно поставить ее на праздничный стол.

Ингредиенты:

филе сельди слабосоленой — 2 шт.
яблоки крупные зеленые — 2 шт.
яйца вареные — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
молоко (по желанию) — 1/2 стакана
майонез — 100 г

SELD1

Приготовление.

Филе сельди залить молоком. Оставить на 30 минут для вымачивания. (Этот пункт я пропустила — селедка и без вымачивания нежная и слабосоленая).
Яблоки разрезать пополам поперек.
Вынуть аккуратно ложкой середину, так чтобы получились «чашечки» с краями толщиной в 0,5 см.
Из яиц вынуть желток. Белки отставить пока в сторону.
Филе сельди, желтки, лук, мякоть яблок мелко порезать.

SELD2

SELD3

SELD4

Заправить майонезом.
Уложить с горкой в «чашечки» из яблок.
Белки натереть на мелкой терке. И посыпать ими сверху салат в яблоках.

SELD6

И ноу-хау от меня: если вы готовите эту закуску на праздничный стол, где много других разнообразных закусок, то съесть половинку яблока одному едоку может быть многовато, поэтому можно заменить половинки яблок — кружочками, одно яблоко идет в наполнитель, а второе режем на кружки, на которые укладываем закуску.

SELD7

Реклама

0 Responses to “Cельдь по-норвежски под «снегом»”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек   Апр »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 283 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: