08
Ноя
17

Джем из айвы


Варенье из айвы давно мною любимо, недавно снова его сварила, и оно стремительно уменьшается.
А айвовый джем сварила впервые, благодаря рецепту в ноябрьском номере журнала «Гастроном». Это даже еще проще, чем варенье, которое я варю в 3 приема, джем варится сразу до готовности, и натирать жесткую айву с помощью специальной насадки в мясорубке или комбайне очень просто и быстро.
Айвовый джем прекрасное дополнение к сырам, блинчикам, утренним бутербродам.

Ингредиенты:

айва — 750г
апельсин крупный — 1 шт.
сахар — 250г
яблочный уксус — 1 ст.л.

Приготовление.

Айву и апельсин вымойте.
С апельсина снимите цедру.

Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок из обеих половинок.
Айву очистите от кожицы и выньте сердцевинки.
Кожицу айвы, сердцевинки и половинки выжатого апельсина положите в кастрюльку и залейте 0,5 л воды, доведите до кипения и варите на слабом огне полчаса.
Процедите отвар через сито, всыпьте в него сахар, положите цедру и доведите до кипения (Я цедру закладывала в марле, чтобы вынуть ее).


Айву натрите на крупной терке,

поместите в сахарный сироп, туда же влейте апельсиновый сок и 1 ст.л. яблочного уксуса.
Доведите до кипения и варите помешивая на медленном огне до готовности, около 40 минут.

 

 

 

Реклама

0 Responses to “Джем из айвы”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: