12
Мар
17

Пирог с грушами и грецкими орехами


PIROG77

Наташа-калининградка поделилась на фейсбуке видео-роликом этого пирога. Сразу захотелось приготовить. И вот вам результат!
Первоисточник здесь.

Ингредиенты:

4 небольшие груши
сахар — 320 г
яйца — 3 шт.
сливочное масло — 100г
грецкие орехи — 100 г
мука — 100 г
какао — 1 столовая ложка
разрыхлитель — 10г
карамельный соус (готовый продукт)

GR1

Приготовление.

Груши очистить. Три из них залить водой, добавить 200г сахара и варить на медленном огне 20 минут. Снять кастрюлю с огня и отставить в сторону.

GR2
Смешать яичные белки и 60г сахара (я заменила сахар 1 ст.л. сахарной пудры), взбить миксером.
Отдельно смешать масло, 60г сахара и яичные желтки, взбить.

GR3

Добавить мелко порезанные грецкие орехи, муку, какао (я уменьшила его количество до 1 ч.л.), разрыхлитель и тертую мякоть одной груши (той, которую мы не варили).

GR4
Добавить взбитые белки, перемешать и выложить тесто в форму для выпечки.
Затем погружаем в тесто три груши — целиком, на равном расстоянии друг от друга.
В углубления вокруг груш залить карамельный соус (у меня углубления неявные какие-то получились, потому что форма широковата , теста получилось мало для нее и груши утонули только наполовину, соус растекся по поверхности).

 

GR5
Выпекать 35-40 минут при 180 °C.

Advertisements

0 Responses to “Пирог с грушами и грецкими орехами”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Март 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 253 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги