20
Июн
16

Саксонские творожники


TVOR11_ZT

На одном из кулинарных мастер-классов нам с Кисулей подарили по книжке «Быстрые рецепты на каждый день». Меня сразу привлек рецепт творожников из этой книги с необычным сочетанием творога и картофеля. Захотелось попробовать, что получится. И вот, как раз осталось картофельное пюре от ужина и творог, залежавшийся уже неделю. Делала из половины указанного количества. Присутствие картофеля совсем не чувствуется, в общем похоже на творожные оладушки.

Ингредиенты:

картофель отварной в мундире — 400г
творог — 400г
яйца — 2 шт.
изюм — 50г
мука — 3 ст.л.
сахар — 5 ст.л.
сок 1/2 лимона
растительное масло для жарки

Для подачи:

яблочное повидло
сахарная пудра
корица молотая

Приготовление.

Изюм промыть и замочить в горячей воде на 5 минут, обсушить.

TV1
Картофель надо отварить заранее, за сутки, очистить и размять (я использовала вчерашнее картофельное пюре).
Добавить к картофелю изюм, яйца и муку, посолить и размешать.
Добавить творог и сахар, полить свежевыжатым лимонным соком, замесить тесто.

TV3
Тесто у меня получилось слишком мягким, поэтому я выкладывала его на разогретую с растительным маслом сковороду ложкой.

TV4

Из половины указанного количества у меня получилось 8 творожников.
Творожники жарить с каждой стороны по 4 минуты.
Обжаренные творожники выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 5-7 минут.

tv5
Творожники подавать посыпанными сахарной пудрой и щепоткой корицы с яблочным повидлом.

TVOR10_KOOL

 

Реклама

0 Responses to “Саксонские творожники”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июнь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май   Июл »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 264 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги