Архив 10.01.2016

10
Янв
16

Кошинья (Coxinha) — бразильские куриные крокеты


COX65_ZT

Если верить интернету, это одно из самых популярных блюд бразильской кухни.

Читать далее ‘Кошинья (Coxinha) — бразильские куриные крокеты’

10
Янв
16

Акараже


 

Акараже

Акараже — это поджаренные во фритюре пончики из измельчённого коровьего гороха. Потом их разрезают и начиняют креветками и ватапе. Это блюдо наиболее распространено в Баие, северо-восточном штате Бразилии, особенно в городе Салвадор, в качестве уличной еды, а также известно в большинстве районов Нигерии, Ганы, Того и Бенина. В Баие существует целая социальная группа торговцев акараже, называемые баянас; почти все они являются женщинами-афробразильянками и носят специфическую одежду: белые ситцевые платья, платки, шапки особой формы, красочные бусы. Их зазывные кричалки и образ как таковой стали частью культуры этого бразильского штата. Мы живём не в Бразилии, так что роль коровьегороховых пончиков будут выполнять пончики фасолевые, рецепт по мотивам. Читать далее ‘Акараже’

10
Янв
16

Бригадейро (Brigadeiros)


Brigadeiros

Brigadeiros или Negrinho (Негринью) — традиционное бразильское лакомство, созданное в 1940 году, распространено по всей территории страны и в Португалии, присутствует на все крупных бразильских праздниках и не уступает шоколадным трюфелям. Читать далее ‘Бригадейро (Brigadeiros)’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Январь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги