18
Дек
15

Пряничные голубцы


Gingerbread stuffed

Давно я хотела приготовить этот рецепт, пряник припасла. 🙂 Интересно было очень. Не скажу, что я не представляла, зачем в голубцах пряник, как раз — наоборот, у Оли-Фанни есть рецепт говядины с чёрным хлебом, т. ч. я понимала, что будет с пряником и зачем он там, тем более, хотелось попробовать. Понравилось! Рекомендую.

Продукты:

фарш из говядины 500 г
капуста белокочанная
рис 100 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
томаты 500 г
яблоко 1 шт.
пряник 1-2 шт.
соль
перец
базилик сухой 1 ч. л.
зелень петрушки
масло растительное для жарки

Приготовление:
Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.


Капустные листья освободить от толстых прожилок и бланшировать в кипятке для смягчения.


Обжарить лук с морковью.


Добавить протёртые томаты без кожицы 200 г.


Добавить фарш, соль, смесь перцев и сухой базилик. Обжаривать до готовности фарша.


Добавить отваренный до полуготовности рис, перемешать.


На дно сотейника или кастрюли налить немного растительного масла и нарезать дольками очищенное яблоко.


Приготовить голубцы. На один край капустного листа положить 1 ст. л. мясной начинки.


Боковые края загнуть и свернуть рулетом.

 


Выложить голубцы плотным слоем поверх яблока.


Залить протёртыми томатами и тушить под крышкой 30 мин.


Добавить соль, лавровый лист, измельчённый пряник и тушить ещё 20 мин.


За пять минут до готовности добавить зелень петрушки.


Пряник и яблоко растворились, превратившись в густой, ароматный и вкусный соус.

Gingerbread stuffed

Приятного аппетита!

 

Реклама

2 Responses to “Пряничные голубцы”


  1. Декабрь 19, 2015 в 00:28

    И мне понравилось!! Вкусно, мммм!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: