10
Дек
15

Мясные шарики терияки


meat balls teriyaki

Отличная пикантная закуска, приготовление которой не займёт много времени, а соус совершенно замечательный, как «настоящий».

Продукты:

фарш из говядины «Окраина» 200 г
желток сырого яйца 1 шт.
соевый соус 1 ч. л.
имбирь 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
белый перец
панировочные сухари 1 ч. л.

соус терияки:

соевый соус 50 г
рисовый уксус 50 г
коричневый сахар 40 г
имбирь тёртый 1 ч. л.
крахмал кукурузный 1 ст. л.
кунжут для украшения

Приготовление:

Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке, так же поступить с зубчиком чеснока. Смешать с фаршем, желтком, соевым соусом. Добавить белый перец и панировочные сухари.


Фарш тщательно перемешать, мокрыми руками скатать шарики, величиной с грецкий орех.


Запечь на фольге, в духовке, под грилем, 7 мин.


В это время приготовить соус. Смешать соевый соус, сахар и имбирь.
Довести до кипения, влить, разведённый в рисовом уксусе, крахмал. Уксус можно заменить вином.

Действовать надо очень быстро. После введения крахмала, соус светлеет, быстро-быстро перемешиваем, и как только соус начнёт менять цвет на тёмный и густеть, тут же снимаем с огня.

 


Выложить шарики в подходящую для сервировки посуду, полить соусом, посыпать кунжутом и сразу подавать.

meat balls teriyaki

Приятного аппетита!

 

Advertisements

0 Responses to “Мясные шарики терияки”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 257 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги