23
Июл
15

Омлет со свекольной ботвой


омлет со свекольной ботвой

Начиталась о пользе свекольной ботвы и решила приготовить с ней омлет. Вкусно, и мне, и мужу понравилось. О пользе и противопоказаниях свекольной ботвы можно почитать здесь.

Продукты:

ботва свекольная (черешки с листьями)
лук 1 шт.
соль
перец
яйцо 2 шт.
растительное масло 1 ст. л.

для соуса:

мацони или йогурт 100 г
чеснок 1 зубчик
зелень укропа
соль

Приготовление:

Свекольную ботву промыть, нарезать. Репчатый или зелёный лук, так же, нарезать.


Обжарить сначала немного лук с маслом, потом добавить свекольную ботву и обжарить вместе, пока ботва не пропитается луковой зажаркой.

Посолить, поперчить. Можно бланшировать ботву перед обжариванием в кипятке, но я забыла, она и так, прекрасно обжарилась.


Яйца слегка взбить с небольшим количеством воды, посолить.


Вылить поверх обжарки, убавить огонь, и готовить под крышкой, пока омлет не «схватится» сверху.


Подавать с чесночным соусом: мелко нарезать зелень и чеснок, посолить и смешать с мацони или густым йогуртом.

омлет со свекольной ботвой

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте — Беседы обо всём

Сохранить

Реклама

0 Responses to “Омлет со свекольной ботвой”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: