30
Июн
15

Свиные кармашки по-ирландски


Свиные кармашки по-ирландски

Блюдо из книги «1500 рецептов мира». Простое, вкусное, вполне презентабельное. Нам очень понравилось! Мясо с сочной начинкой, плюс гарнир, не стыдно гостям подать.

Продукты:
свинина (карбонад) 700 г
картофель 4 шт.
сельдерей корень 150 г
яблоко 2 шт.
лук 1 шт.
сыр чеддер 50 г
соль
перец
оливковое масло IDEAL 3 ст. л.
молоко 200 мл
масло сливочное 20 г

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками, лук нарезать перьями, корень сельдерея натереть на крупной тёрке.


На дно жаропрочной формы выложить лук, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.


Сверху выложить сельдерей и картофель. Посолить, посыпать пряными травами, вылить в фору молоко и поставить запекаться при 200* на 30 мин.


В это время свинину разделить на 4 отбивные, в каждой сделать надрез в виде кармана, слегка отбить.


Чеддер и яблоко без кожуры натереть на крупной тёрке.

 


Свиные кармашки посолить, поперчить, начинить смесью сыра с яблоком,

сколоть зубочисткой. Смазать оливковым маслом.


Достать из духовки картофельную основу, выложить поверх картофеля кармашки. На каждый кармашек положить кольцо яблока без кожуры и сердцевины. На каждое яблочное кольцо положить небольшой кусочек сливочного масла.


Продолжить запекать при заданной температуре 30 мин.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.

свиные кармашки по-ирландски

Приятного аппетита!

 

Реклама

0 Responses to “Свиные кармашки по-ирландски”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июнь 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май   Июл »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 262 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги