08
Сен
14

Шарлотка яблочная


SHARLOT64_ZT

Нет-нет, это не то, о чем вы подумали прочтя название — шарлотка — это вовсе не яблоки, залитые тестом. Классическая яблочная шарлотка — это яблочная начинка в оболочке из кусочков хлеба!
Я снова пристраиваю падшие яблоки, причем стараюсь сделать это с минимальными трудозатратами, как настоящая лентяйка. И не думайте, что хлеб это скучно, кусочки хлеба, пропитанные сливочно-масляной смесью, запеченные в духовке — это очень вкусно, не говоря уже о сочной яблочной начинке!

Ингредиенты:

яблоки — 700 г
хлеб белый — 1/2 батона
масло сливочное — 100г
сахар — 2 ст.л.
мед — 1 ст.л.
сливки — 150 мл

Приготовление

Яблоки освободить от сердцевины с семечками, порезать на небольшие кусочки.
Положить в сотейник, добавить сахар, мед и 25 г масла, готовить на среднем огне, помешивая 10 минут, снять с огня.

SHARLOT2

Нарезать батон ломтиками толщиной 0,7 см. С хлеба срезать корку.
Оставшееся масло — 75г — порезать кусочками, размягчить, добавить подогретые сливки, перемешать.
Кусочками хлеба выстелить дно и стенки формы для запекания ( выстилать плотно, промежутки заполнять небольшими кусочками хлеба, так, чтобы вся поверхность была закрыта хлебом.
Удобнее использовать хлеб прямоугольной формы, но и с классическим батоном тоже можно.

SHARLOT1

Хлеб на дне и на стенках пропитать сливочно-масляной смесью. (Оставить часть жидкости для верхней крышки).
Яблочную начинку выложить в форму, верх закрыть хлебными крышечками, также пропитать их сливочной смесью.

SHARLOT3

Духовку разогреть до 200°C.
Поставить форму в духовку и выпекать 45-50 минут.

SHARLOT4

Реклама

0 Responses to “Шарлотка яблочная”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Сентябрь 2014
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг   Окт »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 264 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги